mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

タグ:味噌

おはようございます^^ころころカワイイ小ぶりの『新じゃが』。今日はこれを使った、肉味噌和えです。フライパンで蒸し焼きにし、失敗なく出来上がります〜!ジャガイモの形が残るので、ほっくりした食感と甘さもちゃんと感じますよ〜!ジャガイモが実は、、、苦手なうちの

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おはようございます^^今日は、鶏むね肉を味噌ヨーグルトに前日から漬けておき・・食べる前に焼き上げる!!というレシピですよ〜!ヨーグルトに漬けることで、やわらかく仕上がり、肉の臭みも消えます。とってもお勧めですよ〜!お弁当にもピッタリです♪鶏むね肉で!味噌

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おはようございます^^しっかり濃いめの味付けで!『ネギ味噌豚つくね』。作り置きも出来るおつまみです。もちろん、お弁当などにも大活躍♪ 冷凍もできますので、たくさん作っておくと便利ですよ〜!ネギ味噌豚つくね<材料>  4人分豚ひき肉・・・400gAネギ(小口切り

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こんばんは^^お得意の(自分で言うな)人参レシピです。いや〜・・・野菜嫌いの娘が、人参は!!昔からすんなり食べてくれるのです。何故なのか不思議ですが・・・(;´∀`)・・・というわけで、うちでは良く人参が登場します。こちら、味噌バターで人参が甘くなる!お弁当に

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おはようございます^^昨日に引き続き、『鶏むね肉』レシピです。こちらは、味噌マヨに漬け込んだ鶏むね肉を食べる前にこんがり揚げ焼きしました。味が染みて、おいしい〜♡マヨネーズのお陰で!あと、片栗粉のお陰でwふっくら仕上がりました。お弁当にもオススメです。あっ

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来ました・・・コクのある甘辛味噌味!!ごはんのすすむ、こどもの大好きな味になりました〜〜〜!!鶏むね肉でこういうタイプのもの、いくつか作ってきてますが・・家族の太鼓判もらいましたよ♡(太鼓判て、、久々に聞いたわw)甘辛で、やみつきです。冷めてもおいしいので

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おはようございます^^ これ、先日の休みの日のお昼ご飯〜! ちょうど週末なので。。。おやすみの土日のお昼ご飯にどうでしょう〜♡ うちは朝はパンが多いですが(息子だけごはん派)、休みのお昼って麺が多いかも!! この日は、細麺の乾麺があったので使いました〜

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おはようございます^^なんだか、、、、めっちゃ久しぶりに作った気がする。。。『サバ味噌』息子が、学校で作った手作り味噌が「赤味噌」っぽくて、これをちょっと混ぜて作るサバ味噌が美味しいんじゃないかなー♡と妄想しながら、作りました!(あ、別にお好みの味噌を使

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話題のトマト味噌ソースです^^この前、テレビで「トマト味噌」が話題沸騰です!!と放送しててね〜!へぇ〜・・・知らなんだ〜(*´∀`*)って。←おい!料理ブロガー!!wケチャップとお味噌を混ぜただけ!ってやつを紹介されてたんですが、今回はそれっぽいものをソースに

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こんばんは〜!魚に乗っけて焼いたり、肉を焼いて仕上げに味付けに使ったり、白ご飯に乗せるだけでも!!と〜っても美味しくて、何かと使える『ネギ味噌』冷蔵庫にあると、ほんとに便利です。これ、お椀に大さじ2ほど入れて鰹節ひとつまみ入れてお湯注いだら・・・お味噌汁に

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