2016-7-19 08:00:39 厚焼きだし巻きを添えた、ハモの照り焼き丼*やわいコルクと戦う時。 『土用の入』ですね!今日は鰻にしないとね〜♡・・・と言いつつ、我が家ではまだまだ鱧祭りです(๑´∀`๑)甘辛く照りを出して焼いた鱧。山椒をかけて、厚焼きの出汁巻き玉子を添えて丼にしました!!玉子は、好みで錦糸にしてもらっても良いですよ◎ふわふわの鱧、おいしい
2016-7-17 10:20:36 祇園祭で「ハモの磯辺揚げ」♪休日流しそうめん*今年初の花火〜! そういえば、ずっと前から欲しかった・・・けど夏が終わると忘れる。。。という感じで、なかなか購入していなかった、『素麺流し器』を導入しました〜^^薬味入れには、ネギとミョウガと・・甘辛お揚げさんを。キュウリと、プチトマトも。これ、割と早く回るんやね。 流れ