mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

カテゴリ: 手作りパン

おはようございます〜^^彩りの良いお野菜をしゃぶしゃぶ用の薄い豚肉で巻いて、さっと焼いたら完成〜♩お弁当に映える♡彩りの良いおかずです。今日は、人参とネギ(あるもの)で作りましたが、ほうれん草(下ゆでした)やアスパラ(茹でた)、レタス(そのまま)や千切り

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おはようございます^^手作りパンをまた焼き始めて、どれくらいたったかなぁ〜・・・バターたっぷり!とか生クリームも入った!とか、リッチ系のパンは焼きませんが、素朴でめちゃシンプルなパンをよく焼いています。毎日食べても飽きがこなくて、なかなか良い感じです。た

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おはようございます^^新年明けて、もう7日。1週間が経ちました〜!嘘みたいに早い!!今年も、七草粥をいただきます。うちの七草粥は、小さく切ったお餅を焼いて上に乗せます。実家の七草粥がこんな感じやったんやけど、余ったお餅をこうして乗せて、消費しようということ

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おはようございます〜^^学期末でテスト続きの子達、忘年会続きのパパ、本日〆切のママ(いや、これはちゃんとやってなかったからやで)、なんだか気持ちばかりがバタバタとしていて12月は毎年苦手な月です。大掃除?そりゃ〜しなあかんよね。なかなか進みません( ˙-˙ )

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おはようございます〜^^今日は、何曜日?水曜日だ。ちょっと曜日感覚がおかしい今日( ˙-˙ )3年くらい振りにパン焼きを再開し、焼き始めたらまたハマってよく焼いています。以前は、ホームベーカリーも持っていて種類によっては捏ねる作業だけお任せしてたんですが・・

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おはようございます^^朝夕、寒くなってきてあたたかいスープが嬉しい季節になってきましたね〜♩ 近頃、時間に余裕ができてきたので以前のようにパンを焼くようになりました!山型食パン。冷まして切ると、しっとりふわふわ!良い感じに焼けました。カンパーニュ。朝にス

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おはようございます^^連休中、久しぶりにパンを焼きました。ずいぶん長い間、パンを焼くことをお休みしていましたが・・近頃、子どもたちもすっかり大きくなって手がかからなくなってきたし。だって、休みの日だって息子は部活で娘は友達と遊ぶし・・パパは仕事だし、私・

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この前のお休み、久し振りにパンでも焼こうかな♪なーんて、気持ちの余裕ができまして。簡単なベーグル、ほか焼きました。今日は、いつもの4分割するところを6分割にした。子供の手のひらサイズのミニベーグル。今は、醗酵になかなか良い季節なんですよね〜^^はい、焼けた

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時間がたっぷりあったので、こっちゃんとピザ作りをしました。 生地のレシピは、これ!全部入れて、ホームベーカリーにお任せしました。 ピザ生地 <材料>  4枚分 強力粉・・・100g 薄力粉・・・100g 塩・・・5g ドライイースト・・・5g 水・・・100g オリーブオ

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ぽっかりと。時間ができました^^ のんびりパンを焼きました!久しぶり~ブラウンシュガーの山型食パン。仕込み水は豆乳で。しっとり焼き上がり♡プレーンベーグル、チーズベーグル。黒糖プチパン。これ、かなり美味しくて。娘と味見してたらなくなってたーーー!!そんな

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