mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

カテゴリ:夜ごはん > 副菜レシピ

おはようございます^^今日で八月もおしまい。まだちょっと暑いけど、そろそろ秋が近づいてきてます♩今日のレシピは、あっさり♩どんなメイン料理でも邪魔をしない、塩きんぴらです。地味だけど、美味しい〜♡お弁当にもピッタリです。蓮根と茗荷の塩きんぴら<材料>  4

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おはようございます〜♩冷蔵庫に何にもない・・ズッキーニしかない。ごぼうしかない。セロリしかない。そんな時でも、「おかず」を作ることができます!! 今日は、主な野菜1種類で!カンタンで使えるおかずレシピです^^まずは、ズッキーニ!!家庭菜園をされてる方は、た

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おはようございます^^昨日から、ものすごい雨ですね・・・子どもたちは休校。でも大人は仕事に行かなければダメなので、実家でお留守番でした。 今日は学校あるのだろうか。。今日は、多めの合わせ酢で作る、さっぱり美味しい〜!作り置きもできてしまう、中華風春雨です

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おはようございます〜^^昨日も暑かった〜。。。夏ってこんな感じやったな、、って思い出させてくれるような暑さでした!今日はジメジメ、雨かなーさて、今日のレシピは!!私と子供たちが苦手とする「トマト」です♩トロッとした『葛煮』みたいなイメージで、白だしを使っ

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おはようございます^^毎日ジメジメ、嫌ですね〜今日は、実家から届いたズッキーニを使って♩普通にオリーブオイルと塩で焼くだけでも美味しいですが、今回はカリカリのチーズフライにしてみました!カリカリジューシー!!茄子のフライのようですよ! ズッキーニのチーズ

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おはようございます^^昨日は暑かったーーーッ!!もう梅雨が終わったのかと思いましたわ。ジメッとはしてたけど。突然ですが、「トマトは好きですか?」うちでは、私と子供たち二人とも。。。トマトが苦手です(´⊙ω⊙`)私自身、子供の頃からトマトソースとかケチャップと

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おはようございます^^昨日は暑かったー!と思ってたら、今日は雨じゃないですか。きましたね・・・ダニ増殖の季節!!もうすぐ梅雨がやってきますよ。←完全に防ダニにはまっている。いや、ほんまにこれやっておいた方が良いです。梅雨までに・・防ダニシート。(昨日の記

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おはようございます^^アスパラが美味しい時期ですね。スーパーにも、立派な太さの国産アスパラがたくさん並んでいました!!しゃぶしゃぶ用の豚肉をくるくる巻いて、焼くだけでとっても美味しいです。アスパラがみずみずしくて、甘い!!豚肉は、好みですがバラよりロース

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おはようございます^^昨日まで蒸し暑かった〜〜〜〜!!京都の暑さは、ほんとキツイ!と言われますが、ほんまキツイですよ。蒸し蒸しとこもってる感じ!!白ごはんのお弁当を食べるのが、辛くなってきます。。。あ〜・・・(そんな昨日は、冷たい麺弁当)今日は、サラダス

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おはようございます^^ジメジメとしてくるこれからの時期に、オススメ!!フレッシュトマトで爽やかなサルサソースを絡めていただく、冷しゃぶサラダです。このサルサソースがトマトの甘さとピリッとした辛さの絶妙な感じで、最高です。蒸し鶏や、鶏の唐揚げにも合いますよ

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こんばんは^^あっという間にこんな時間。今日はいちにち早かった〜そして、明日は月末ですね。4月の頭のことを振り返っていると、もう随分前のことのように感じました!!入学式に始業式、バタバタしてるとほんとあっという間の1ヶ月やね。GWがやってくるよーーーさて、個

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おはようございます^^今日は、「あと一品!」特集です♩まずは、シャキシャキの蓮根に絡まる明太子♡レンジで簡単に出来ますが、お弁当にもおつまみにも、ご飯が進む系の副菜としても!使える一品ですよ〜!レンジで蓮根を加熱する際、あらかじめ酢水につけて置くと変色し

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おはようございます^^ようやく新学期がはじまりました。子どもたち、ついに始まった〜!!新しいクラスは?新しい先生は?とドキドキしながら、登校しました!今日のレシピは、春らしく・・『わけぎのぬた』です。この「わけぎ」、息子のお友達のやまさん(女性の方)から

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おはようございます^^月末で週末。そして、今年度最後の日です!31もあるけど、、、一応!良いように考えたら、今日が金曜でよかったね。これ、今日が月曜とかだったら頑張れないやつだ。        うちでは、「ほうれん草」って野菜嫌いの娘も食べてくれる貴重なお

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おはようございます^^いや〜・・・天気予報、外れない時代に突入してますよ。雨です、昨日から3日間は雨!!ということは、明日の祝日も雨!!明日は、レディーズデイでお得だから!!映画に行く予定で、チケットももう予約してますが、雨ですからねーーーーー!!(誘って

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おはようございます〜♪ 花粉が飛びすぎですよ〜!(がふんがどびずぎれすよ〜)←本来の姿。春はまだ大丈夫だった私ですが、あか〜ん!!昨日から、鼻が効きません(O_O)花粉症や、アレルギー症状を緩和すると言われている『ゴボウ』を使って。 (もうゴボウでどうにかなる

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おはようございます^^なば菜をいただきました♪ 春ですね〜!!ほんっと、昼間はめちゃくちゃ暖かくて。上着、いらないもんね。いつの間にか、春が来てました♪ ものすごい強力な花粉連れて・・・さて、なば菜は子供たちが食べやすいように「クリーミー白和え」に。うち

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おはようございます^^丹波の本しめじをいただきました〜♪ 相変わらず、クリボーのような可愛いフォルムです。今日は、たっぷりのネギと絡めてバタポン焼きに!これ、めちゃ〜くちゃ〜美味しくて息子大喜びでした!!本しめじがなくても、普通のしめじやエリンギでも美味

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