mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

カテゴリ:手作りパン > 自家製酵母・ホシノ・白神こだま

おはようございます^^久しぶりに、ホシノでパンを焼きました。やっぱり、もっちりした生地で、癖のない味わい!好きだー♡とりあえず、シンプルにプチパン。こちら、ゴマ油のクッペ。ゴマも乗せて、香ばしく♡これがあっという間になくなったので、再び。。新玉ねぎのマヨ

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おはようございます~!Gレーズン酵母で、山食を焼きました。カットカット!しっとり焼けましたっヾ(´Θ`)/山食やいて、朝ごはん(´∀`。)サンドウィッチも、そのまんまより少しトーストするのが好きです。カリカリのサンドウィッチには、たっぷり人参サラダをサンドしました

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おはようございます~!七夕でしたね~(´∀`。)これといって、何もしてないんですが・・土曜日のお昼ごはんは、お素麺にしましたっ!少し七夕を意識して☆彡自家製なめたけに、納豆も加えて~!白いお素麺の上の、黄色い麺。これは、玉子とうふそうめん!!(。-∀-)お試しで購

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おはようございます~♪朝ごはん用に焼いた、ミルクハース。山食より、何故か良く食べてくれます(-ω-。`)配合はそれほど違わないんですけど・・そして、ひっさびさにホシノで♪プチパンを焼きました~!めっちゃ久しぶり。笑ほんまに、ご無沙汰してます・・という感じで・・

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久しぶりのホシノです^^まずは、何を焼こうかな~っと♪やはり定番!!それでいて最近切れさせていた・・・ベーグルです。ベーグルは、有難い事にみんな良く食べてくれるパンです^^今日も、全粒粉を入れたふわふわ系の1次発酵ありのベーグル。今日は、スーパーキングのみ

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こんにちは^^白神こだま酵母で、バターロールの成形特訓。でも~・・・なっかなか、上手いこと出来ません!というか、同じ形になってないんですよね(。-∀-)だめだぁ~練習あるのみ。また、ガンバロウ(*^-^*)この前、ドラえもんを見たら楽しみにしていた絵描き歌のコーナ

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おはようございます(*^-^*)久しぶりに、バターロールを焼きました*くるくるくる~~~っと、巻いて焼く♪超~シンプルなパンです(*・ω-)ノバターは、大抵!よつばバター。□クール■よつば バター無塩 450g【tg-ky】_価格:698円(税込、送料別)□クール■よつば バ

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白神こだま酵母で。白神こだま酵母ドライ 10g×5【クール配送品】価格:714円(税込、送料別)白神こだま酵母ドライ 10g×5【クール配送品】うすいえんどうたっぷり・・・豆ご飯みたいな、カンパーニュ♪生地は、いつもよりも少しだけ塩気をきかせて・・・!!チーズをたっ

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こんにちは(*^-^*)久しぶりに、ケーキ工房のオーブンをかしてもらって・・・焼いてみました。全粒粉入りのあっさりした生地に、セミドライのイチジクをたっぷり詰めて*イーグルで水分60%。適当に作ってみたけど、割と美味しく焼けて・・・!!又焼こう~(ΦωΦ)普段あんまり

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こんにちは~(*^-^*)お休みの間、しっかり仕込んどこ~っとぉ!!ホシノ祭りで、パンを焼いておりました。久しぶりに、満足いく焼き上がり♪そうそう~!!私は、こういうベーグルが好きなんです(*´艸`)このふわっとした、いかにもサンド向きな食べやすそうな感じ(。-∀-

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