mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

カテゴリ: 作り置き・おかずのタネ

おはようございます〜^^大根、一気に半分使います!と〜っても簡単でめちゃくちゃ美味しいのでオススメですよ!大根の下茹でに、少しお砂糖を入れています。大根がやわらかくなるので、短時間でも味が染み込みやすくなりますよ〜!それほど辛くないので、うちの辛いのが苦

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おはようございます^^昨日は久しぶりに寒くなかったですか?!!急に寒くなったら、暖冬だと思ってるのにビックリするわ!風邪引くわ!とは言っても、冬なのでこれが通常という感じなのかな。まぁ、カラダは強い方なので今のところ元気です。しかし、去年の2月に8年ぶりに

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おはようございます^^カラッと仕上げるうちの肉じゃが。ご飯に合うし、美味しいですよ♩寒くなってきたので、お弁当にも良いですね♡肉じゃが<材料>  4人分牛肉(薄切り)・・・200gじゃがいも(大)・・・1個(250g)人参・・・1/2本玉ねぎ・・・1/2個糸こんにゃく・・

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おはようございます^^寒くなってきたら、こういうとろみ系のものが美味しいですね〜♩今日は豚バラと白菜の王道コンビで!作り置きもできますし、丼にも向いてますので是非!豚バラ白菜のトロトロ煮<材料>  3~4人分豚バラ(薄切り)・・・200g白菜(1.5cm幅)・・・5枚

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おはようございます^^今日は、鶏のささみを使ったヘルシーな南蛮漬けです。お魚で作ることもあるんですが、うちではささみの方が皆、よく食べてくれます(゚ω゚) 玉ねぎと人参とピーマンと。お野菜をたっぷり入れて、さっと浸して出来上がりです♩ささみの南蛮漬け<材料>

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おはようございます^^大型の台風が接近中・・・!ベランダ片付けたり、数日は家族が食べられるようなものを買い込んだり・・なんか、ここ数日ニュースでもめちゃくちゃ聞くので、不安ですね。台風の日って、もし停電したりするとレンジとか使えないし。ガスも水道も心配。

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おはようございます〜^^急に涼しくなってきた、今週。ちょっと薄手の毛布を出して寝ると、あら不思議!朝なかなか起きられない! (´・Д・)」毛布の肌触りって・・・何でしょうね、罪深き毛布。さて、今日はお弁当にもオススメの副菜!『ブロッコリーの胡麻和え』です。ゴマ

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おはようございます^^週明け、月曜日。頑張ってこ〜♩さて、今日はミートボールです。子どもが小さい頃からほんとによく作ったなぁ。。。!なんで子どもって、ミートボールが好きなんだろ。 合挽き肉で作るので、洋風寄りです。ミートボールの甘酢あん<材料>  4人分合

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おはようございます^^今日は、白菜を使って♩秋冬っぽいレシピです。鶏もも肉と白菜、お揚げを白だしベースで煮込み、とろとろに仕上げます。お好みで、すりおろし生姜をのっけていただきます! ほっこり、安心するお味ですよ。鶏肉と白菜のとろとろ煮<材料>  2人分鶏

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おはようございます^^朝は涼しいですね〜!長袖を羽織って出かけられる、幸せ・・・♡今日のレシピは、お弁当にもぴったりな肉団子の甘酢あんです。以前、茹でるタイプのものを載せていましたが、それと同じく茹でます。今回は、さらに!タネを豚ひき肉のみならず、鶏ひき

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