
枝豆にビールがおいしい季節です〜(灬ºωº灬)♡
枝豆をたっぷり使って♪ レモンのおかげで後味さっぱり!!ソースなしでOKなハンバーグが出来ました。
夏に!!オススメの枝豆バーグです^^
タネに塩麹が入っていて、旨みを十分感じられますので・・!!
そのままで、おいしくいただけます♪♪
シンプルなので、お弁当にも入れやすい♡
この時期、レモンで殺菌効果もあるのでオススメですよ!!
枝豆たっぷり!塩レモンバーグ
<材料> 4人分
合挽き肉・・・300g
枝豆(さや付き)・・・100g
玉ねぎ・・・1/2個
卵・・・1個
レモン・・・1/2個
A塩麹・・・大さじ2
A酒・・・大さじ1
パン粉・・・大さじ4
塩・・・小さじ1/3
枝豆塩茹で用の塩・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1
<作り方> 調理時間20分
①枝豆をサッと洗ってサヤの上下を切り落とし、塩茹で用で準備した塩から適量振り、塩もみする。鍋に1リットルの湯を沸かし、残りの塩を入れて沸騰させ、枝豆を(塩をつけたまま入れ)5分茹でる。
②ボウルに合挽き肉を入れてほぐし、塩を加えたら微塵切りした玉ねぎ、冷ましてサヤから出した枝豆を加える。卵とAをよく混ぜ、パン粉を加えて混ぜる。
③フライパンにオリーブオイルをあたためる。8等分し丸めたタネを並べ、上に薄くスライスしたレモンを軽く押し付ける。中火〜強火で、じっくりと焼き裏返す。弱火にし蓋をして、出てくるレモン汁で1分蒸し焼きにする。レモンのスライスをのせた方を上にして、器に盛る。
*レモンの酸味が苦手な方は、⒋の様にカットレモンを1/4の大きさにすると酸味が弱まりオススメですよ。
レモンは皮もおいしく食べられる国産のものを使用しています。
でも、子供にはハードルが高いよねー(◍´•ω•` ◍)と思って、「レモン、嫌やったらはがしてね」と言ってたんですが、息子はレモンごとペロリでした!!
シンプルなので、お弁当にも入れやすい♡
この時期、レモンで殺菌効果もあるのでオススメですよ!!

枝豆たっぷり!塩レモンバーグ
<材料> 4人分
合挽き肉・・・300g
枝豆(さや付き)・・・100g
玉ねぎ・・・1/2個
卵・・・1個
レモン・・・1/2個
A塩麹・・・大さじ2
A酒・・・大さじ1
パン粉・・・大さじ4
塩・・・小さじ1/3
枝豆塩茹で用の塩・・・大さじ2
オリーブオイル・・・大さじ1
<作り方> 調理時間20分
①枝豆をサッと洗ってサヤの上下を切り落とし、塩茹で用で準備した塩から適量振り、塩もみする。鍋に1リットルの湯を沸かし、残りの塩を入れて沸騰させ、枝豆を(塩をつけたまま入れ)5分茹でる。
②ボウルに合挽き肉を入れてほぐし、塩を加えたら微塵切りした玉ねぎ、冷ましてサヤから出した枝豆を加える。卵とAをよく混ぜ、パン粉を加えて混ぜる。
③フライパンにオリーブオイルをあたためる。8等分し丸めたタネを並べ、上に薄くスライスしたレモンを軽く押し付ける。中火〜強火で、じっくりと焼き裏返す。弱火にし蓋をして、出てくるレモン汁で1分蒸し焼きにする。レモンのスライスをのせた方を上にして、器に盛る。
*レモンの酸味が苦手な方は、⒋の様にカットレモンを1/4の大きさにすると酸味が弱まりオススメですよ。

レモンは皮もおいしく食べられる国産のものを使用しています。
でも、子供にはハードルが高いよねー(◍´•ω•` ◍)と思って、「レモン、嫌やったらはがしてね」と言ってたんですが、息子はレモンごとペロリでした!!
「最高ーー!レモンと食べたら美味しい!枝豆のコリコリが良い感じ♡」だそうです。
私もレモンごと♡
レモン好きさんは、是非そのままどうぞ^^ レモンをはがすと、程よい酸味とフレッシュな香りが良い感じで楽しめるハンバーグになっておりますよー♪
そんな、なんでも食べてしまう息子Key。
最近は、もっぱら野球の話ばかりしてくる。
毎日プロ野球ばかりみていて・・・娘と私には、迷惑なんですがねえ(๑¯ ³¯๑)
先日、買ってあげたノート。
そう、これこれ。
これが、昨日の夜に見てみると・・・
なんか・・・字がいっぱい見える|д꒪ͧ)…ゴクリ。
恐る恐る開ける・・・
うっわーーーーーーーーーーーーーー
ビッシリΣ(OωO )
うっわーーーーーーーーーーーーーーー
めっちゃ綺麗な字なんですけど。(ムダに)
勉強も、こんくらいマメにやってくれ〜〜〜い
漢字ドリルも、こんくらい丁寧な字で書いてくれ〜〜〜い
で、こんなに先まで・・・予定が管理されていたΣ(OωO )
なんでこれだけは、こんなにマメに整理整頓できてるんだ。
ものすごくナゾ。
その他のことが放ったらかし!なことが、
めちゃくちゃ腹立たしい〜。ァ,、'`( ꒪Д꒪),、'`'`,、
学校の明日の準備だって、なかなかしないくせにー!!
と、何故か日頃の行いを思い出し、気分が悪くなったので。
これからはこのノートは、見ないことにしようと決めた。
いつも、最後まで読んでくださりありがとうございます!!(灬ºωº灬)♡感謝〜
もし登録がまだでしたら是非(๑´∀`๑)
私もレモンごと♡
レモン好きさんは、是非そのままどうぞ^^ レモンをはがすと、程よい酸味とフレッシュな香りが良い感じで楽しめるハンバーグになっておりますよー♪

そんな、なんでも食べてしまう息子Key。
最近は、もっぱら野球の話ばかりしてくる。
毎日プロ野球ばかりみていて・・・娘と私には、迷惑なんですがねえ(๑¯ ³¯๑)
先日、買ってあげたノート。

そう、これこれ。
これが、昨日の夜に見てみると・・・

なんか・・・字がいっぱい見える|д꒪ͧ)…ゴクリ。
恐る恐る開ける・・・

うっわーーーーーーーーーーーーーー
ビッシリΣ(OωO )

うっわーーーーーーーーーーーーーーー
めっちゃ綺麗な字なんですけど。(ムダに)
勉強も、こんくらいマメにやってくれ〜〜〜い
漢字ドリルも、こんくらい丁寧な字で書いてくれ〜〜〜い

で、こんなに先まで・・・予定が管理されていたΣ(OωO )
なんでこれだけは、こんなにマメに整理整頓できてるんだ。
ものすごくナゾ。
その他のことが放ったらかし!なことが、
めちゃくちゃ腹立たしい〜。ァ,、'`( ꒪Д꒪),、'`'`,、
学校の明日の準備だって、なかなかしないくせにー!!
と、何故か日頃の行いを思い出し、気分が悪くなったので。
これからはこのノートは、見ないことにしようと決めた。

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