ヘルシーな鶏むね肉を使って♪
スイートチリソースの照り照りが食欲をそそる、照り焼きです。

パプリカが肉厚で甘くて、おいしい!!と好評でしたーー^^





鶏むね肉とパプリカのスイートチリ照り

<材料>   二人分

鶏むね肉・・・1枚
パプリカ・・・1個(黄色でも赤色でも、合わせて1個くらい)

a片栗粉・・・大さじ2
a塩・・・小さじ1/2

酒・・・大さじ2
Aスイートチリソース
Aしょうゆ・・・大さじ1

オリーブオイル・・・大さじ1

<作り方>  調理時間15分

①鶏むね肉を一口大にそぎ切りし、aを揉み込む。パプリカは、2cmのさいの目に切る。

②フライパンにオリーブオイルをあたため、鶏むね肉をじっくりと焼く。全体の色が変わったら、パプリカを加える。酒を加えて蓋をし弱火にして1分蒸し焼きにする。

③Aを加えて絡める。







今日は、これをお弁当に♪





*鶏むね肉とパプリカのスイートチリ照り
*しめじの塩麹炒め
*人参ナムル
*ブロッコリー
*だし巻き
*大根のビール漬け
*雑穀米に子持ち昆布


別の日のお弁当。





鶏肉と大根のさっぱり煮弁当。
*梅干し入り出汁巻き
*ブロッコリー
*人参のおかか浸し
*鶏挽き肉のパプリカのチャプチェ
*大根のビール漬け
*雑穀米に子持ち昆布&梅ゆかり


一週間が終わった~!
1月が半分終わった~!!なんて早いの。。。|д꒪ͧ)…


     



ご訪問ありがとうございます!
金曜日、がんばりましょー!(。-∀-。)


読んだよ♡のしるしにポチり→  



++お知らせ++

⚫︎朝時間.jpにて、「作り置きで、パパッと朝ごはん」連載中です。




⚫︎ suntory 澄みわたる梅酒と楽しむレシピのコラム「澄みわたるキッチン」

                              


⚫︎ suntory のんある気分ワインテイストと楽しむ、「おうちでバルランチ」レシピ公開中。

                          


こだわりニッポン「ひかりTVショッピング」にて、厳選スイーツ特集しています。



ミツカン追いがつおつゆを使った、肉×麺 アレンジ麺レシピ公開中です。


          



毎日おかず、時々おもてなし」の重版が決定しました!いつも応援して下さる皆さまのお陰です。ほんとうにありがとうございます!!                     

    
 主婦と生活社 





NASU NO KITCHENの越石直子さんとの共著本「おうちで作る記念日ごはん」好評発売中

              笠原出版社