おはようございます^^
連休中は、ほぼうちにいたので。とにかく食べてましたね・・・笑
餃子も作ったりしたけど、ブロガー魂どこいった?というくらい写真を撮ってなくて、今見返しててびっくりしてるんだけど。豆乳鍋の写真はあったので、載せておきます。
涼しくなってきたので、益々お鍋が美味しくて嬉しい季節です。夏も、レタスをいっぱい入れた豚しゃぶを、レモンをギュ〜っと絞ってよく食べてましたが。今からの時期、我が家はほんっとに土鍋の出番が多いんですよね。もう笑けてくるくらい。野菜もいっぱい食べられるし、みんな鍋が好きでよかったわ。
今回のは、トロトロの豆乳鍋。
細ネギや水菜にサッと火を通して、お肉で巻いていただきます。
プカプカとおあげが目一杯浮いておりますが、そこには豆腐も沈んでおりますよ。
ネギを包んいるのに、刻んだネギも一緒に食べました。ネギまみれ
この後、細いラーメンを入れて食べるマーラー油も入れて、坦々麺のようにしていただきました。
それだけではお腹が満たされない息子。
雑炊もしよう!というので、付き合うことに。
パクチー、あったし入れたら激ウマでした。
食べ盛りの人と一緒にご飯を食べると、絶対太るわ・・・。中学生男子、おそるべし・・・。
三連休は、ずっとうちにいた。布団の洗濯やら、お風呂の大掃除やら、きちんと毎食お腹が空いた〜っていう子どもたちのご飯の支度を(私は休みの日ってお腹空かないんだけど)しながらも、二冊も本が読めた!幸せ。
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