おはようございます＾＾

寒いですね〜！こちら京都も、昨日からうっすらと雪が・・・！！小さい子どもか犬がいれば、窓を開けるなり、大喜びなんでしょうけどね。
我が家の子どもたち、中2と小6はもうすっかり喜びませんよ。成長しちゃったね。寒いし、カイロ貼ってイヤイヤ登校ですよ。

まぁ、今日は金曜日だから！今日頑張ったら週末だ。なんとかなる！

さて、 そんな寒い日が続いていますので今日はとろ〜りあったかい！あんかけレシピ特集です。



まずは、カブのそぼろ煮。




このレシピ、4年くらい前の記事なんですが・・雪が降って大喜びしている我が子のことを書いている・・・4年前の私よ、今だけやでそういうの。



生姜たっぷり乗せて！
『揚げ出し豆腐』




揚げ出し豆腐って美味しいですよね。
豆腐好きだから、もう絶対好きなんだけど・・ドラマのJINを再放送で子どもたちが見てからは、揚げ出し豆腐をやたら食べたがるようになりました。





『豚バラロール白菜のしょうが餡』






豚バラ×白菜って、もう美味しいに決まってるんやけど。
巻いて切って、切り目を上に向けたらまた雰囲気が変わって良き・・です。




白菜でもう一品！
『白菜の中華風そぼろ餡』




餃子やシュウマイの献立の時、スープ代わりにお似合いかと思います。




『お豆腐入り！ふっわふわ鶏団子の生姜餡』





もう見た目だけでも温かい！！
生姜餡は、身体の芯から温まるので本当にオススメです。朝ごはんにも良いと思います。




『豆腐のきのこあんかけ』







白だしで、と〜っても簡単にできちゃいます。
おうち居酒屋コースで、呑んで・・〆にもピッタリ！

でも呑む前に作っておいて欲しい！（誰が？！）



『厚揚げと蓮根の生姜餡』






厚揚げって、お豆腐と違ってちょっと食べ応えもあるし使えますよね。
こちら、シンプルなレシピですが・・エビや豚肉を加えても美味しいですよ♫