おはようございます〜＾＾

暑くて食欲が落ちますよね。
そんな時、レモンを効かせた具沢山スープはどうでしょう〜♩鶏団子は、多めに作って冷凍ストックできますので、お味噌汁なんかにも使えて便利ですよ。

レモン、ブッシューーー！






レモン風味♩鶏団子と春雨の中華スープ


＜材料＞　　4人分


鶏団子・・・20個ほど
（市販のものでも良いですが、簡単に作ることもできます。→鶏団子レシピ）
鶏団子の茹で汁・・・5カップ
（水でもOK。5カップの水に中華スープの量大さじ1/2増量で）

大根（いちょう切り）・・・1/5本
人参（半月）・・・1/3本
ねぎ（5cmの長さ）・・・2本
春雨・・・30g

A中華スープ・・・大さじ1と1/2
A醤油・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/3
カットレモン・・・適量 



＜作り方＞　　調理時間　　30分

(下準備）・・・鶏団子を作る。（買っても良い）

①鶏団子の茹で汁に、大根と人参を入れて茹でる。

②Aを加える。

③鶏団子を加える。

④戻した春雨とねぎ、塩を加える。器に盛り、食べる前にレモンを絞る。