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おはようございます^^
これ、連休中のおはなしです。

特に用事もなかった連休、息子はほとんど部活だったし・・パパもほとんど仕事だったし・・娘と仲良く過ごしてました。
これは最終日のピザ作り!

生地をコネコネ、丸く伸ばして具材をたっぷり乗せて。
3月から続いた休校中にパン作りをなんどもしたせいか、娘が生地を丸めたり切ったりととってもスムーズにやっているのを見て、成長を感じました。


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野菜たっぷり!そのままだったら絶対食べてくれないけど!!><

ピザに乗せて焼いたら、なぜかトマトも食べてくれます♩そんな私も、子どもの頃はトマトが苦手で・・でもピザやパスタで火が通ってたりすると食べられた!

焼き上がり〜!

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バジルをたっぷり乗せて!
やっぱりピザにはバジル〜〜!美味しい〜〜!!

今回の生地は、全粒粉を切らしていたので全粒粉なしで。



全粒粉のピザ生地


<材料>  約2枚分


A準強力粉・・・250g
A全粒粉・・・50g
A塩・・・5g
水・・・150g
オリーブオイル・・・大さじ1
インスタントドライイースト・・・5g


全粒粉の分量を準強力粉にしました。


ピザソースは、市販のものを買うのを忘れて・・ケチャップとバジルソースをミックスで!適当に作った割に、美味しいピザでした。





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連休中は、とにかく息子が部活でうちにいなくて家族で揃うこともなければ出掛けることもなく。
唯一、娘が本が欲しい!と言っていたので朝から本屋へ行き、そのままコメダでモーニングして。

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もう読んでる。というか、近頃息子よりも本を読むようになった娘・・・。本当に本ばかり読んでいる・・・

そして相変わらず野菜は食べず、この山盛り野菜は私の。娘に小豆を乗せる前のトーストをひとかけらいただいて、娘は小倉トーストを。かーらーの、シノワロール。飲み物はココア!
甘い!!!


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前でパクパク食べる娘を見ながら、胸焼けしそうでした。。。

娘を見てるだけで、お腹がいっぱいになりそうや〜・・・と、パパはコーヒー。


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特にどこにも連れて行ってあげられなかったけど、久々の喫茶店モーニングは美味しかった〜

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本読んで、甘いもん食べて、しあわせそう。







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