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おはようございます^^

寒くなってきたら、こういうとろみ系のものが美味しいですね〜♩
今日は豚バラと白菜の王道コンビで!
作り置きもできますし、丼にも向いてますので是非!


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豚バラ白菜のトロトロ煮



<材料>  3~4人分





豚バラ(薄切り)・・・200g
白菜(1.5cm幅)・・・5枚 
A水・・・大さじ3
A醤油、酒・・・各大さじ2
Aみりん・・・大さじ1

塩・・・ひとつまみ
水溶き片栗粉・・・適量
ごま油・・・大さじ1




<作り方>  調理時間  15分




①フライパンにごま油を熱し、食べやすく切った豚バラに塩を振って炒める。

②豚バラの色がほぼ変わったら白菜を加えて炒め合わせる。

③Aを加え、中火で3分ほど煮込み白菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。


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☆白ご飯に乗せて、丼にしても美味しいです!






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この前、私の妹と和菓子屋さんへ行ったのですが・・・焼きたてのみたらし団子を、10本購入しました。
で、この後うちへ妹&姪っ子が寄って帰ったので一緒に食べようと思ってて。

さぁ!帰って団子食べるぞ〜ってお茶入れて、お団子を温め直して食べようと思ったら、途中で妹が


あ!!あかんで2本はKeyちゃん(息子)の分やからみんな食べたらあかんで〜!と。


私まだ1本しか食べてないで・・・娘も、姪っ子も、私もまだ1本目やしー!!
あれ?計算合わない。

これ2本少なくない?私、900円払ってたやんなー?!1000円で、お釣り100円もらったで!(1本90円だった)
え〜〜〜〜!!もう〜〜〜〜〜!!お団子〜〜〜〜!!


と、散々叫んで喉乾いて。
お茶をもう一度いれようと、お湯を取りにキッチンへ行ってビックリ。



( ˙-˙ )え?



団子2本あるやん。

小皿にキチンと、取り分けてあるやん!
え・・これ誰が?私やんな?私しかい〜ひんよな?取り分けたの。怖い・・・自分の記憶がなさすぎて怖い・・・


お姉ちゃん、やばいで!やめてよ!と妹に散々怖がられ、怒られ、そうこうしてるうちに息子も帰ってきて、無事にお団子を食べることができました。

2回も温めなおしたら硬くなると思って、わざわざ取り分けてたんだった。
忘れすぎやわ〜・・・おばあちゃんのような行動に、みんなにドン引きされたのでした。ちょっと脳トレとかしたほうがいいと思う。









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