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はい!ついに始まりました〜!!夏休み。
お昼ゴハン、毎日毎日毎日・・・作ります!

出来るだけ簡単で、満足してもらえるようなレシピを紹介したいと思います!!


まずは、冷たいおうどん。夏のお昼ごはんは、こういうのが嬉しい♩
『レンジで完結!豚しゃぶの冷やしうどん』

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野菜は、火の通りやすいものならなんでもOK。レタスや、きのこ類なんかもいいです♩


冷凍うどんで、もう一品。
『冷凍うどんのカルボナーラ』

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レンジって、すごい!






そして、これはうちの定番!めっちゃよく作ります。
『すき焼き風親子丼』

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鶏肉のレバーも使用。普段なら苦手で食べてくれない子も、甘辛くすき焼き風にするとパクパク!
鶏肉も色々な部位を混ぜて使うことで、旨味に深みが出ますよ。

作り置きもできるので、これさえ作っておけばいつでも親子丼が楽しめます。


そして、作り置きできるといえばこれも!
『ガパオライス』

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バジルの爽やかな香りと、野菜タップリなのが嬉しい!!



そして、ひき肉で再現!
『ひき肉ビビンパ』

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そして、焼きそば。
焼きそばもちょっとアレンジ!

『スパイシーカレー焼きそば』

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入れる具材は、エビやイカでも合います。




焼きそばアレンジで、もう一品。
『イカとネギの塩レモン焼きそば』

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そして〜パスタ!
生クリームなしで、クリーム系パスタ。

『レモン香る♩たらことネギのクリームパスタ』

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そして、うちの子供たちが好きな!
『クリームナポリタン』

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パスタって、結構野菜を入れてもなんだか目立たなくなって、娘もなんやかんや食べてくれます♩



そして!デミ缶を使わなくてもOK♩
10分で完成!『ハッシュドビーフ』

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一皿で完結するものが、お昼ごはんにはちょうどいい。と個人的に思ってます(^ ^)
うちで食べる娘には、自分の食べたお皿くらい洗って欲しいしね〜♩

長い長い夏休み、ご飯作りも頑張っていこう〜!




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