おはようございます〜！
雨が止んだと思ったら、今度はめちゃくちゃ暑い。今まで日本の夏って、こんなに過ごし難いものだったでしょうか・・・・（前から暑いの苦手やけど）

さて、暑い時に何ですが、この前作ったささみカツのレシピです。
ささみって、お安いのにふわふわでなんでこうも美味しいのでしょうか！！大好きです。

大葉とチーズを挟んで、ボリューミーなカツにしてみました＾＾
お弁当にもオススメです。






ささみの大葉チーズカツ

＜材料＞　　4人分

ささみ・・・8本
大葉・・・8枚
とろけるチーズ・・・大さじ8

薄力粉・・・大さじ3
卵・・・1個
パン粉・・・2カップ
塩・・・少々

揚げ油・・・鍋底から1cmほど

＜作り方＞　　調理時間　　20分

①ささみは筋を取り除き、半分の長さにし中心に包丁を入れたら左右に広げる。

②大葉とチーズをのせ、上にもう一枚ささみを乗せる。（同じ大きさのものでサンドします）

③塩を振り、薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、鍋に熱した油で両面をじっくりと中火で揚げる。





☆お好みで、ソースやケチャップを添えます。











それでは、茹でても焼いても揚げても美味しいささみレシピ。
ビールが美味しい季節なんでね（年中美味しいけど）おつまみレシピを、今日は集めます♩


うちでもかなり作っている、、、
感動のサクサク！！
『ささみのビールフリッター』




ビールの炭酸で、衣サクサク！！めっちゃ美味しいです。




とりあえずの一品に丁度いい。
冷やして美味しい！
『鶏ささみとキュウリの味噌マヨサラダ』







ちょっとラー油とかで辛味を足しても美味しい！！ビール〜〜！



こちらも我が家の定番。
パサつかないしっとり鶏ささみを使って、和えただけ。

『ささみの食べるラー油和え』






タネを作らなくていい！丁寧に包む必要なし！
『ささみとタラコの包み揚げ』






ふわサクッ！
マヨが香る『マヨとり天』






これは子供にも人気！
『ささみのマヨフリッター』





ピリッと辛いのがいい！
『ささみとアボカドのわさびマヨサモサ』




 春巻きの皮で、お手軽にできちゃいます！




そんな感じで、金曜日だしおつまみ特集〜！！
ささみで、美味しいやつ準備して美味しいビールのも。


 



 

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