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おはようございます^^

あっという間の土日。でも、充実してたーーーーっっ!!♩
今週も、頑張ってこ〜!


週末は、お鍋をすることが多くなってきました!
大根、1本買ったら残ることが多くないですか?そんな時、是非作って欲しい!


『みぞれ煮』です。
ヘルシーに、鶏むね肉で作りました!
とっても簡単で、すぐに出来ます〜♩



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鶏むね肉のみぞれ煮


<材料>   4人分


鶏むね肉(一口大にそぎ切り)・・・2枚
大根おろし・・・1/3本分(2カップ半)
生姜汁・・・大さじ1
薬味ネギ(小口切り)・・・適量

A水・・・1カップ
A白だし・・・大さじ1
Aみりん・・・大さじ3
A醤油・・・大さじ2

片栗粉・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/4


<材料>  調理時間  15分


①鶏むね肉をそぎ切りにし、塩と酒を揉み込み片栗粉をまぶす。

②鍋にAを煮立たせ、鶏むね肉を少しずつ加えて、煮る。

③鶏むね肉の表面に火が通ったら、大根おろしを加えて混ぜながら煮る。

④鶏むね肉に火が通ったら、生姜汁を加える。器に盛り、ネギを乗せる。


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