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おはようございます^^
3連休明け、大丈夫ですか!?(体、寝てます。)


スーパーで、ピーマンがたっぷり入った袋がめちゃくちゃ安かった!6個くらい入って170円くらいだった!うちのピーマン好き(男子チーム)が喜びます♩


小4の娘と、日本各地の特産品を勉強中。スーパーはかなり勉強になる!

ピーマンといえば、、、?
ママが長いことお世話になってた・・・すかさず娘、


『宮崎県!!』 


ですがぁ〜 、このピーマンはどこの?

え?宮崎ちゃうの?
はい、熊本県のピーマンでした〜! 

しかも、調べたら1位は宮崎じゃなくて茨城なんだね!!(H28)
教科書に、ピーマンといえば宮崎県って感じで載ってたけど。。。私も、ピーマンといえばグリーンザウルスやろ?宮崎やろ?と思ってたけど。。


あー難し。。。



そんなわけで、今日はたっぷりのピーマンで!!
オイスターソースだけではこってりするので、ごまポン酢と合わせてみました!ちょうどいい感じに食べやすく鳴りました〜♩♩

ピーマン好きのために、シャキシャキ感を残して仕上げます^^


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豚肉とピーマンのオイスターごまポン


<材料>  4人分


豚肉薄切り(一口大)・・・200g
ピーマン(縦に1cm幅)・・・6個

Aオイスターソース・・・大さじ2
Aポン酢・・・大さじ1
A白ごま・・・大さじ1

塩・・・ひとつまみ
ごま油・・・大さじ1/2


<作り方>  調理時間  10分


①フライパンでごま油を熱し、塩を振って豚肉を焼く。


②豚肉の色がほぼ変わったら、ピーマンを加えて炒め合わせる。


③豚肉に火が通ったら、Aを加えて炒め合わせる。



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☆ピーマンが苦手な方は(うちの娘のように・・)、ピーマンを加えてから調味料を入れる前にじっくり炒めて下さい。まだ、食べやすいかな?!



    



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