おはようございます^^
我が家の子供たちは、トマトが苦手です。
「義母と娘のブルース」に出てきたように、、、
見てみたい!見てみたい!Keyちゃんのいいとこ見てみたい!
見てみたい!見てみたい!
Keyちゃんがトマト食べるとこ見てみたい!!♩(往年の飲み会のやつ)
ってやっても、絶対食べてくれないでしょう。
一緒にみてるドラマなんでね。
実際、苦笑いされ(やったんかい)、そんなん嫌やで!!食べへんし!!と言われてしまいましたわ(゚∀゚)美味しいのに、、、トマト。←子供の時苦手やったくせにw
今日のレシピは、しゃぶしゃぶ用の豚肉で作ります。
キムチとトマトの組み合わせが、最高〜♩
トマトのおでんが流行った時期がありましたよね^^ それくらい、和風の出汁とトマトの相性は抜群♡
今日は、白だしを使って作ります。
なんなら、味付けは白だしのみ!!簡単です〜
トマトとキムチで!豚肉の焼きしゃぶ
<材料> 3~4人分
豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・200g
トマト(皮をむいてざく切り)・・・1個
白菜キムチ・・・100g
白だし・・・大さじ2
ごま油・・・大さじ1
<作り方> 調理時間 10分
①フライパンにごま油を熱し、豚肉を広げて焼く。
②豚肉の色がほとんど変わったら、トマトを加える。
③キムチを加え、炒め合わせる。
④白だしを加え、全体と合わせる。トマトは好みの火の通し具合で仕上げます。
☆トマトがお好きな方は、大きめに刻んで加えてください。苦手な方は、小さめに切って長めに加熱するとソースのようになり食べやすいです。
レシピブログの「くらしのアンテナ」コーナーにて、
冷蔵庫がほぼ空っぽ!
でも、Mayu*さんの「野菜1種類で出来る夏おかず」なら大丈夫!
という、なんだか頼もしいレシピ集を紹介してもらっています^^
きゅうりに玉ねぎ、キャベツ。
とにかく1つの野菜が主役のレシピです♩
ご覧いただけると、嬉しいです!!
→くらしのアンテナ「野菜1種類で出来る夏おかず」
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