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おはようございます^^
朝から、スタミナ丼!(いや、食べたのはお昼やで・・しかも息子やで〜)

今日は、簡単なスタミナ丼のレシピです〜♬
豚バラの照り焼きと、とろろと、キムチと、卵黄と!!

ガッツリ〜!美味しいですよ〜♩
豚バラの照り焼きですが、もちろんごはんに乗っけず食べても美味しいです。



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スタミナ丼


<材料>  4人分


豚バラ肉(塊肉)・・・300g
Aオイスターソース、みりん・・・各大さじ1
塩・・・小さじ1/4

長芋(すりおろし)・・・150g
白菜キムチ・・・200g
卵黄・・・4個分
ねぎ(小口切り)・・・適量
ごはん・・・4膳



<作り方>   調理時間  10分



①豚バラ肉を1cm幅に切り、塩をまぶしておく。フライパンを熱し(油は無し)、豚バラ肉をじっくりと焼く。余分な脂が出てくるので、キッチンペーパで脂を拭き取る。

②豚バラ肉にほとんど火が通ったら、Aを加えて照りが出るまで絡める。

③丼にご飯を盛り、豚バラ肉・すりおろした長芋・キムチを乗せ、真ん中に卵黄を乗せ、ねぎを添える。








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うちの娘、こっちゃんはジャニーズが好きだ。
その中でも櫻井くんが好きなんやけど、コードブルーを観てから「山P」も!!も!!好きらしい。


コードブルー、夏に映画するし観に行こうな〜〜〜!!って約束ももちろんしている。
そんな娘が、近頃夕方に絶叫している。


「カッコ良すぎるーーーーーーー!!!!」


そう。
近頃、夕方に昔やってたドラマ「プロポーズ大作戦」が再放送している。。。



2007年のドラマらしい。。。ほぼ10年前。
山Pがめっちゃ、幼い!(アラフォーの目からは、子供にしか見えない)

でも、小4の娘(子供)からは、ドンピシャ。
小学生が中学生に憧れるみたいな感じやん!
現在のコードブルーの山Pより、顔かわいい〜〜〜!!!と感じるみたい^^


実は内心、母はホッとしている・・・。


櫻井くんとか山Pとか、、、なんというかジャニーズでももっと若手の人いるやん?何故にそのベテラン層に憧れる?(´⊙ω⊙`)とずっと疑問だったから。
山Pは山Pでも、、、、



10年前の山Pの方がカワイイ!!
という娘の感覚に、
ちょっと安心w


しかし、好きか嫌いかでいうと・・
やはりコードブルーの山Pが好きらしい。。。










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