おはようございます^^
昼間は、春を感じるような暖かさになってきましたが、朝晩は・・なしてこう寒いんや(O_O)
寒いとえば、煮物。
煮物を食べたくなるんです!おでんなら尚よし。具材いっぱい準備するのが結構大変なので、忙しい平日は、鶏肉と大根と、ゆで卵くらいで「おでん風」は如何でしょうか♪
おでん気分を味わえます〜!
鶏肉と大根のあっさりおでん風
<材料> 4人分
鶏もも肉(一口大)・・・2枚
大根(2cm厚で切り、下茹でする)・・・200g
ゆで卵・・・4個
水・・・4カップ
昆布・・・10gほど
Aみりん、酒・・・各1/4カップ
A醤油・・・大さじ1
A塩・・・小さじ1/4
<作り方> 調理時間 30分(昆布をつける時間は含まず)
①鍋に水と昆布を入れて30分ほどつけておく。Aを加えて、一度沸騰させる。
②下ゆでした大根、鶏もも肉を加えて10分ほど中火で煮込む。
③アクが出てきたら取り除く。
④取り出した昆布を1cmほどの幅に切ってひと結びし、鍋に戻す。火を消し、そのまま一旦冷ます。
☆一旦覚ますことで、具材に味が染み込みます。
『あす楽』とか、すっかりお馴染みになっているほど。
ネットショッピングの世界は、ものすごく早く届く。注文したら、次の日か・・その次の日には必ず。
そんな世の中のはずなのに、先日・・◯mazonで買い物した、「隣の家族は青く見える」で出てきたプラネタリウムみたいなアラーム。
注文してすぐ2/12には発送されたもの・・・届くのは、17~3/3までには!と配送状況に表示されている。
え・・・?
地球の裏側から届くのか?と思ったら、中国からだった。
中国からだったとしても、そんなにかかるものなのか? え?船?
別にそれほど急ぎで欲しいものではないけど、届かないと気にはなる。
そして、出品者にいつ頃届きますかね?という内容の連絡を昨日の昼にしたものの・・未だ連絡はない。
騙されてませんように・・・
こっちゃんが、欲しがったんやぁ・・・(T . T)
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