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おはようございます^^
焼きそばみたいですが、違うよ。糸こんにゃくを使った、ボリューミーなチャプチェです!(ものすごい焼きそば感w)

牛肉にしっかり味をつけてから、野菜類と炒め合わせていきますよ〜!
そんなわけで、調味料は牛肉と合わせるときに使うのみ。炒めるだけなので、めっちゃ簡単です。


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糸こんチャプチェ

<材料>  4人分

牛肉(細切れ)・・・200g
人参(細切り)・・・1/2
豆苗・・・1/4袋
玉ねぎ(薄切り)・・・1/4個
糸こんにゃく(熱湯をかけてから3cm幅に切る)・・・200g 

A醤油、みりん、オイスターソース・・・各大さじ2
A酒・・・大さじ1
A砂糖・・・大さじ1/2

ごま油・・・大さじ1


<作り方>  調理時間15分

①牛肉をボウルに移し、Aを揉み込む。そのまま10分おく。

②フライパンにごま油を熱し、①の牛肉を炒める。

③牛肉の色がほぼ変わったら、野菜類を加えて炒め合わせる。

④糸こんにゃくを加えて、炒め合わせる。


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☆冷蔵庫で4日保存できます。作り置きにも最適ですよ〜






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昨日は連休最終日。
娘は、友チョコ交換会をお友達と予定していたらしく・・・

連休の間に作ったガトーショコラを持って、張り切って出かけていきました。
帰った娘、お菓子をいっぱい持っていたw

すでに食べたものもあって、減ったらしい。


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友チョコ・・・親は大変だ(O_O)
ちなみに、お目当の男の子にも渡してきたらしい。ただ、男の子が不在でお母さんに渡したらしい!!

その子のお母さん、私も友達だからいいけど^^
めっちゃ嬉しい!ありがとう〜〜〜!!ってラインきたわ。


保育園の頃からその子を気にしている娘。
具体的に、どういうところが好きなの?と聞いてみたんやけど。


学校に朝行くやん?
クラス違うけど、Kくんのクラスの前を通る時に絶対「わ〜!」っておどかされるねん♡





・・・


ヘェ〜。
母、わからない。




でも、娘の気持ちはブレることなく彼に伝わってる。。?かな^^
小学生女子、可愛いです。




 


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