低温で長時間かけて焼きあげる・・・つやつや綺麗な、焼きメレンゲ*

お口に入れると、ホロホロっほどける甘さ(｡-∀-)しあわしぇ～～～♪

調度、昨日カスタを仕込んだので卵白が余り・・・作りました！

久しぶりに焼き、ちょっといつもと配合を変えてみました(*´ω｀*)

ではレシピです*

■キャラメル風味の焼きメレンゲ■天板2枚分

卵白・・・3個分

グラニュー糖・・・90g

粉糖・・・適量

ボールに卵白と分量のグラニュー糖ひとつまみを入れて、泡立てます。

しっかり角が立つようになってきたら、残りのグラニュー糖の半分を加えて更に泡立てます。最後に残りのグラニュー糖を入れて固めのメレンゲを完成させます。

オーブンは、120度に余熱します。

絞りにを詰めて、オーブンペーパーを敷いた天板に直径2cm位の大きさに絞っていきます。

120度のオーブンで90分程、じっくり焼きます。

オーブンによって違いや癖がありますので、焼き時間や温度は調節して下さい*よくある質問なんですが、うちのオーブンは・・・

三菱のコレ です。

焼きあがったら粗熱を取り、粉糖を振りかけて･･･乾燥剤を入れた瓶に詰めて出来上がり♪

とてもですが、手作業では辛すぎます(´ε｀；)

ハンドミキサーやブレンダーは必須。

因みにうちではクイジナートのもの を使っています。お菓子作りだけでなく、手作りのマヨネーズや離乳食にも大活躍！

なんてったって、お手入れも楽です。

キャラメルの香りにつられてか・・・タイミングよく、いつものなーちゃんとBabyが登場*

赤ちゃんのいる風景って・・・和みますﾈｪ(*´ω｀*)

お尻が可愛いくってたまりません！

そんななーちゃんからのお土産に舌鼓。

井津美屋さんの、カフェオレ大福♪

半解凍くらいで食べるのが美味しかったです！！

そして、KeyとCoocoに可愛いプレゼントまで( TДT)ありがとねぇ。

可愛いカップ*

これには、蓋がついていて・・・中にKeyの好きな、

ゼリー入り♪可愛いわぁ、エルモ！！ピクニックなんかにおやつ入れて行って、後はコップとして使えるし・・・めっちゃエエやーん。

しっかりCoccoの分のゼリーまで食べたそうでしたが・・・まぁ、後日ね(´ε｀；)食べすぎやねん・・・

なーちゃんいつも、ありがとうーーーー！！

最後は癒しのBaby尻で・・・

ふふふふーーー・・・間違いなくラヴやで(｡-∀-)

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