こんばんは*

なんだかとっても久しぶりに、ロールキャベツを作りました。

ロールキャベツって、この発想に辿り着くまでに・・・「ハンバーグ」であったり、「コロッケ」であったりと、この辺りで納得してしまいなかなか作ることがありません。

なんでやろうねぇ・・・。ま、単純に、

邪魔くさいし・・・なんやろやけどぉ。笑

うちのロールキャベツは、コンソメベースで仕上げにバターを練った小麦粉でコクを出す。

ケチャップもかけない、割とあっさりしたものが定番なんですけど。

今日の気分は、こっくりコッテリ♪（私がね）

デミグラスソースって、子どもウケもやっぱり良かったりするのでついつい使っちゃうソースの一つですね(･∀･)♬♬

ご飯がススム♪美味しい一皿出来上がり～！

そんな本日のお献立は・・・

なんだかぁ・・・彩りが寂しかった(´ε｀；)反省。

まず、しゃきしゃきのレタスをザクザクと刻んで敷いたっ☆

棒々鶏サラダ。

さっぱり塩ダレドレッシングで*

この鶏ムネ肉ちゅうやつ・・・ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、うちの主人の大好物！！

なんで、このパサパサ肉が好きなのか・・・出会って9年目ですが、未だ理解出来ません。家計には優しいですけどねぇ♪

私は、断然もも派ですから～(｡-∀-)肉汁じゅっわぁ～。

でも、このムネ肉から取るスープは、大大大好きっっ！！

今日は、「蒸し」ではなく「茹で」て調理して・・・お豆腐とほうれん草をたっぷり入れて、スープに♪

適度な脂で、淡白なスープ。

少しだけ、鶏がらスープを足すだけでとっても美味しく頂けますよ～！

皆様も捨てないでねぇ～～～！！スープ、美味しいよーーー(･∀･)♬♬

そして、ひじきとさつま芋の炒り卵。

人参もたっぷ～り配合*

ひじきって、ワンパターンになりがちですが・・・意外と何にでも使えるので、常備してガンガン使いたいですね！

身体にも、嬉しい効果がたっぷり♪

今日は、妹親子と母が遊びに来ていました*

いつのまにか、パン作りにはまっている妹・・・「クープが・・」「余熱温度が・・・」と、私みたいになっていて笑えます。

私達姉妹・・・自分たちでは、そんなに似ているとは思わないのですが、よくKeyやＣｏｃｃｏは、

どうやら間違えてるな・・・っていう行動がヨクヨクみられます。笑

私も子どもの頃、祖母と祖母の妹の見分けが付かなかったなぁとか、ふと思い出して懐かしくなりました(｡-∀-)

妹とは、子どもの頃はよく喧嘩して仲良くはなかったんですけど。笑

結婚して子どもを産んで、若干大人になり・・・趣味も似てくると自然に会話も増えて・・・楽しいですね♪

お陰で、今日はキッチンのカウンターやダイニングテーブルに二人が焼きまくったパンが散乱していましたけどヾ(*ΦωΦ)ﾉ

そんなんも又、楽しい空間と感じる、パンオタク・・・

増殖中であります。

今日もご訪問おおきにです(･∀･)♬♬

はじめましての方も、いつもおいでになるあなた様も・・・最後まで読んで頂き、感謝します！

では、今日も一日お疲れさんどした*

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