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おはようございます(*^-^*)

GWも終わって、ようやくホンマに平常通りの月曜日がやってきました*




私のお仕事も、子ども達の保育園も!!やっと、今日から・・・!!













通常通り再スタートって気がしています。



又、今日から、がんばろう~っと!!

こちらのmama*kitchenのほうも・・・。また今日から、ちゃ~んとお料理レシピを更新していきますね(*´艸`)サボりすぎです。








さて、早速。

今日は、筍を使ったものをお二つ♪




まずは、こちら!お弁当にもぴったりな・・・・




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肉巻き筍の、照り焼きです。

クルクル~っと、筍を包むように薄切りの豚肉で巻いています♪



甘めのタレで照りッと仕上げて!!食欲をそそります~(。-∀-)

ジュワ~っと肉汁の中に、シャッキリした筍の食感も楽しいですよ☆



では、レシピです。

簡単ですので、良かったら作ってみて下さいね♪





長岡 真由のレシピ-Oixi 肉巻き筍の照り焼き by 長岡 真由







そして~~~っっ!!

久しぶりの、我が家の定番もんのご紹介になります。



今回は、中華風の五目ごはん。


定番なんですけど・・・炊きこまず、最後に具材と混ぜ合わせる混ぜごはんレシピなんで、失敗なしです♪



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これ、具材のアレンジもきくし・・・今回は100%白米で作っていますが、1合をもち米に置き換えたりして、中華風五目おこわにしてもとって~~~も美味しいです(*^-^*)

よく、大量に作っておにぎりにして・・・サッカー観戦行ってたなぁ♪



我が家の定番ごはんもの!

結構しっかりお味もついてますので、冷めても美味しいです♪多目に作って、是非おにぎりにして冷めたものも食べてみて下さいね~!!これはこれで、いけますよ(*´艸`)


では、レシピです。






長岡 真由のレシピ-Oixi
失敗なし!うちの、中華風五目ごはん by 長岡 真由









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そんな我が家のこの日のお夕飯は・・・





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こんな感じです。



きょうだいで大好きな、麩・・・をたっぷり入れたお味噌汁~♪



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お味噌汁にお野菜を入れておくと、少食のCoccoも割と食べてくれることが判明!!

早速、大根に人参、刻んだ水菜を入れています(*´艸`)

なんかね、保育園でも汁もんばっかり食べているみたいです。笑



そして、Oisixさんのきゅうりで!

たたききゅうりのゴマ味噌和え。



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きゅうりは、ここんとこずっとピリ辛漬けにしてたんですけど・・・





長岡 真由のレシピ-Oixi うちの自慢の♪きゅうりのピリ辛漬け by 長岡 真由





ちょっと、新しいもんも考えよ~っとぉ。

同じ定期便で注文していた、練りごまを使って・・・作ってみました。





これは、エエかも~(。-∀-)


また、納得いくもんが出来たらアップしますね~っ!



そして、




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実家の採れたてスナップエンドウ~♪

これ大好き(。-∀-)


サッと茹でて、七味マヨでいただきます~~!!



ぷりっぷりで、しゃきしゃきで!!ほんまにサッと茹でるのがポイントですね♪ポリポリと美味しい~!甘い~~~!!と、ここんとこめっちゃ食べています。




そして~!お芋食べ比べ!



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右が、インカのめざめ・・・栗じゃが芋。

やっぱり甘い~!!そして、じゃが芋らしいしっかりとした食べ応え。





左が、種子島安納小みつき。



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とろっとした肉質で、ほんとにほんとに甘いさつま芋でした*

説明に、密がじんわり出ているような優しい甘みとあったけど・・・ほんま、そんな感じ。


あと、濃い色もほんとに美味しそうで!!これは、子どものおやつにも喜ばれそう~(*^-^*)Keyが、めっちゃ食べてました。



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Oisixさんのお野菜、珍しいものも多いので・・・お料理がお好きな方は、ほんま毎週楽しめますね♪

育ち盛りの子どもにも、安心して食べさせられる食材ばかりで嬉しいです。





私はやっぱり、野菜もですけど・・・フルーツ全般がお気に入りです。

柑橘系は、何度も箱買いして子ども達と食べてます。




主人とも話してるんですけど、フルーツ以外の味がしないんですよ・・・当たり前の話なんですけど、近頃は全然当たり前じゃないんですよねぇ(´ε`;)


食べた後の手も、ピカピカしてないし。

もう、Oisixさんのフルーツじゃないと・・・って、なってきました。


後は、牛乳!!ほんまに美味しい。



気になっておられる方は、まずはお試しセットでお気軽にお味見してくださいね~♪詳しくは、こちらをご覧ください(*'-'*)ゞ






Oisix(おいしっくす) Oisixは「子どもに安心して食べさせる」食材宅配のネットスーパーです。





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久しぶりに、レシピをアップしました!!

又、作って下さった方は是非、感想きかせてくださいね♪



なかなか記事の中で作ってもらったレポートをご紹介出来ずにいます・・・レシピブログさんに登録されてる方でしたら、どうぞお気軽にクッキングノート の方に書き込んで下さいね(*^-^*)



簡単に、レポできます♪⇒クッキングノート




レポートして下さった、keiさん・ゆうママさん!!いつもありがとうございます♪

皆さん、とっても美味しそうに作って下さり嬉しいです(*^-^*)



改めまして、いつも作って下さりありがとうございます。

作ったよ♪と聞かせて頂けると、日々の励みにもなります。ほんま、いつもありがとう(*・ω-)ノ






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最後に。

週末久しぶりにママキチ部へ遊びに行きました♪


深夜やったので、皆様のパン談義が終わった後やったようで・・・一名様だけ「ゆきゆき」さんとゆっくりお話出来ました♪





mama*kitchen★-未設定



ほんっまに、1時間くらい話してました?

深夜に構って下さりおおきにでした。


母の日、、、可愛い息子ちゃんたちに、黒木瞳ばりにカレーライス作ってもらえましたか?!

また、ゆっくりお話しましょうね!!



で、ゆきゆきさんに聞いたんですが・・・結婚してないし、子どももいないし・・・というママキチ読者の方が、入部を申請してええもんか悩んでおられたと。



大丈夫ですよ~♪

是非、申請して下さいね(*^-^*)

お待ちしております。





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では、今日も元気に!!素敵な一日になりますように♪

今日もご訪問ありがとうございます!


月曜日、頑張ってこ~(*・ω-)ノ













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