こんにちは~(*^-^*)
お休みの間、しっかり仕込んどこ~っとぉ!!ホシノ祭りで、パンを焼いておりました。
久しぶりに、満足いく焼き上がり♪
そうそう~!!私は、こういうベーグルが好きなんです(*´艸`)
このふわっとした、いかにもサンド向きな食べやすそうな感じ(。-∀-)
ケトリングも、比較的短めで切り上げています。
せかせかと、忙しなく発酵しだすとスピードの速いドライイーストではなく・・・
お休みの日に、のんびりホシノでのほほん~と焼いたのが、良かったのかも。笑
お粉は、スーパーキングに、ゴールデンヨット配合。
[チャック袋]日清製粉パン用強力粉 スーパーキング 2.5kg_
[チャック袋]日本製粉パン用強力粉 ゴールデンヨット 2.5kg_
ケトリングには、やっぱりこのモラセス。
ウサギのマークのコレです~!
《モラセス》モラセスシロップフルフレーバー(ダーク)【355mL】
パリッともっちりふわふわ~~~(*^-^*)
Keyも、大好きなベーグルは・・・我が家の朝の定番!
今日は、朝からトーストし直して蜂蜜を付けて食べてご満悦なKeyでした。
そして、ホシノバゲット。
これには全く納得いかないです(。-∀-)やっぱり?
でも、ホシノの割には軽めに焼き上がりました。
1本、殆ど帯切れ~。
奥のやつ・・・
刻んで冷凍ストック。
トマト系やクリーム系のパスタの時などには、絶対添えるようにしてます(*・ω-)ノ
後は、妹のおうちですねぇ・・・!
旦那さんが、バゲットがお好きなようで♪貴重なバゲット消費の人材です。これからも、どうぞ宜しくです~!

ピンポーン・・・♪と、
楽しみにしていた「山川さんのふぞろい河内晩柑 約3kg」が到着♪
やった~~~~っっ!!待ってた!
このふぞろいシリーズ、美味しさはそのままでお得な価格なんで嬉しいですねぇ(*^-^*)
Oisixさんの取り扱われてるフルーツが、ほんまに好きです。
この河内晩柑は、甘みと酸味のバランスが絶妙~♪あっさりしていて、とっても好みです~!!しばらく、楽しませてもらいます~!
さぁ、今晩のメニューは何にしようかな?!
今日もご訪問ありがとうございます!
いつも、優しいお気持ちと元気をいっぱいありがとうございます(*^-^*)

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