おはようございます♪

今日は、Oisixさんの食材をたっぷり使って・・・！！

夏にお勧め～(*・ω-)ノ

爽やかな味わいのドレッシングでいただく、プリンセスマンゴーとハーブチキンのサラダです♪

今日のドレッシング、ヨーグルトとレモンを使ってさっぱりと仕上げています。

フレッシュのローズマリーとにんにくでグリルしたジューシーな鶏もも肉、とっても甘いプリンセスマンゴー。

に、さっぱりレモンの酸味も効いたヨーグルトドレッシング！！美味しいですよ～(*´艸`)

今日は、これに自家製バゲットをカットして一緒に盛りました。

これ一皿で、しっかりランチにもなる♪ごちそうサラダの出来上がりです（*＾＾*)

詳しいレシピはコチラ(*・ω-)ノ

マンゴーとハーブチキンのごちそうサラダ by 長岡　真由

おもてなしランチも良いですねぇ！！
こちらのサラダで使用した、Oisixの食材色々です。

■鶏もも肉・・・神山鶏（モモ）

■マンゴー・・・プリンセスマンゴー

■玉葱・・・塩たまねぎ

■ローズマリー・・・栃木県産ローズマリー

■エリンギ・・・栃木県産ふぞろいプチエリンギ

■パプリカ・・・沖縄県産プチパプリカ

■にんにく・・・ほくほく食感有機栽培にんにく

気になる食材は、ありましたでしょうか？？

ものすごお得なお試しセットは、こちらから～(*・ω-)ノ

そんな我が家のお夕飯は・・・！

こんな感じです。

ピーチかぶや、イタリアそら豆、塩玉ねぎなどのホイル焼き。

お塩とレモンであっさりと♪素材の味が生きてます。

そして、ピーチかぶのシャキシャキの葉っぱを使って♪

溶き玉汁～！

栄養たっぷり♪

かぶの葉って美味しいですよねぇ（*＾-＾*）

玄米入りのご飯といっしょに♪

Coccoもいっぱい食べてました。

後は、浅漬け風のキムチをのせた冷奴。

今日もしっかりお野菜いただきました。

体に優しい食材・・・(*´艸`)嬉しいですねぇ。

正直、子どもたちが食べているのをみていると、毎日作る側も責任を感じます。

成長期は特に。

しっかり選んで、美味しくたべさせてあげたいなぁ（*＾＾*)

今日は、私はお休みです(*＾-＾*)

部屋を思いっきりお掃除しよう～～～っと！！もう少し、企画もんのレシピを試作して～・・・パンも焼きたいし、歯医者さんも行きたいし・・・って、きっとあっと言う間に時間が過ぎていくはず・・・(´ε｀；)で、すぐお迎え。

一日24時間って、少ないと思いません？？近頃、本気でそう思います。

今日は、ちゃんと時計見ながら行動しよう！そうしよう！

では、皆様にとっても充実した一日となりますように・・・・！！

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