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おはようございます^^


魚好きのCoccoのために・・・!今日も、魚でお夕飯です♪





カリッと揚げた鯖唐に、さっぱり胡麻酢をかけて・・・白髪ねぎに、じゅっわ~と熱いごま油をかけて。。。♪


こんな暑い日でも、美味しそうな香りにお腹がなりそうなメニューです^^




さぁ~!自家製胡麻酢をかけて・・・






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白髪ねぎの上から、熱っあつ~のごま油をじゅわっとかけます!!





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葱の、良い香り~~~~!!


この写真が撮りたくて、








でも自信なくて・・・(。-∀-)





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ごま油は、主人にかけてもらいました!



そんなに飛び散ることもありませんが、火傷には充分ご注意くださいね☆








あぁ~・・・!


香りをお届けしたいです(*^-^*)


これ、鶏唐で作っても美味しいですよ~~~!!!


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レシピはこちら☆

白髪ねぎの、作り方も一緒に載せてますよ~^^






長岡 真由のレシピ-Oixi 鯖の唐揚げ~じゅわっと葱油&胡麻酢がけ by 長岡 真由






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そんな我が家のお夕飯です。





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今日も、自家製ブレンドした雑穀を白米と玄米に混ぜて炊きました!


ほうれん草とお豆腐のお澄まし。




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そして~!

お刺身用のカツオを使って!!



これ、とっても美味しかったのでお勧めですよ~~~っっ^^



ピリリッ!とラー油がきいた!









カツオとアボカドの中華風カルパッチョ。





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色鮮やかなカツオと、アボカドのグリーンがとっても綺麗♪



上から見ると、カツオがお花みたいになっています(。-∀-)




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盛りつけに使った、スライスガーリックがまた良い仕事してました^^


ブロッコリースプラウトも、使っています。





醤油ベースのタレが、やっぱりアボカドには合いますね♪甘めに仕上げたタレが、好評でした!!


イカの薄切りにしたものや、タコのカルパッチョにも合いますよ(*・ω-)ノ




では、簡単レシピです♪







長岡 真由のレシピ-Oixi 鰹とアボカドの中華風カルパッチョ by 長岡 真由







見た目も綺麗なんで、夏のおもてなしにも良いですね~(*^-^*)

冷たいビールで乾杯する、カジュアルなパーティーに良いと思います。



タレは、食べる直前にかけて☆


テーブルで仕上げて下さいね♪



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後は、Keyの大好きな蓮根の金平。




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そして、残っていたお素麺サラダです~。笑





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こんな感じでした!






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鯖は、Coccoがまたもやいっぱい食べてくれました!!


胡麻酢のタレは、ちょっと酸っぱいのでつけてませんが・・・、鯖ばっかり良く食べてましたよ^^






         



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暑い日が続いてますね・・・!


仕事中に、買出しに出ましたが鴨川でさえカップル0組です。




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鴨川やのに・・・



まぁ、時間帯も早かったんですけど。





最近Ace cafeで出している白桃のタルト~!





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盛っているうちに、愛着みたいな感情が湧いてきます・・・





可愛く、まるーく仕上がりました♪




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白桃の下は、チーズタルトになっています^^

美味しいよ~♪







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今日も暑いですね^^


土曜日、お出掛けの方も多いと思いますが、ほんまに暑いので(´ε`;)






水分補給忘れず、熱中症にもご注意くださいね☆






今日もご訪問ありがとうございます!!

コメント、いつもおおきにです!すこしずつお返事していますのでコメント下さった皆様、良かったらご覧くださいね☆




では、素敵な週末をお過ごしください(*^-^*)

今日も、ありがとうございます。










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