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おはようございます^^





昨日は、少しだけ風の涼しい京都でした*


ちょっと風があると過ごしやすいですね♪







さて、今日はフライパンを使って!


太陽をいっぱい浴びて元気に育った夏野菜と、メバルのアクアパッツァです!!




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オリーブオイルに、にんにく、白ワイン、塩。


あとは、メバルと夏野菜と少しのタイム。




これだけやのに、メバルとお野菜からとんでもなく美味しいスープが出て♪

とっても美味しいです!!



是非、少しでも!!パンを添えて、スープも楽しんで下さいね!!




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白ワインを加えたら、蓋をして蒸し焼きするのでメバルの身がふっくらと仕上がりますよ^^




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ほんっとに簡単です。

鯛や、スズキ、タラでも作れますので・・・!




では、レシピです。









長岡 真由のレシピ-Oixi メバルと夏野菜のアクアパッツァ by 長岡 真由









フライパンごと出せるって、ちょっと嬉しいですよね♪


今日使ってるフライパンは、フランスVISIONの耐熱ガラスのフライパン。



プロ気分で料理を楽しむ!! 褐色透明のスタイリッシュなフライパン!【全商品ポイント10倍:7/29(...



保温性にも優れているので、食卓に出してすぐに冷めないのが良いですよ~♪

私は、このフライパンを使う時は、一旦熱くなったら中火以下にして調理してます。





IHには対応してないんですが、オーブンやレンジには使えますよ(*^-^*)




大分前に、母にいただいた、とにかく透明で可愛いフライパンです^^















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そんな我が家のお夕飯は・・・





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こんな感じです。



いつもの、ブレンドした雑穀米に・・・






お豆腐と溶き卵のふわふわ汁^^




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お澄ましに、お豆腐・お麩・溶き卵が入ったCoccoお気に入りのふわふわ汁です^^

Cocco、横から私のごはん半分以上食べたし・・・!



お魚の日は、すんごい食欲なんです。

その後、パンを千切っては下に落としてたけどね~。(゚^ω^゚)゚。








サラダは、冷しゃぶサラダ!




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赤玉葱のスライスは、スライサーで薄く薄くスライスして水にさらして、冷蔵庫で冷やしています!




お豆腐ときゅうりも添えて♪


胡麻ダレポン酢をかけて・・・(。-∀-)





これ、茹でたもやしなんかでも美味しいんですよねぇ~!!お野菜どっさりたべられます!!






赤玉葱も、一人で丸ごと食べられそうな・・・笑


夏は、冷しゃぶサラダやねぇ!!





そして、Keyちゃんお気に入りのじゃが芋のピザ!!




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これ良く、うちの朝ごはんに 出すんですけど。笑





今回は、お夕飯に♪


何てことないもんですが、チーズがとろけて焼けて、カリッとなったところも美味しいんですよねぇ~!


トマトが苦手なKeyも、このトマトは食べます!!



そしてKeyは、これを・・・








「ぽてとピップス」←ポテトチップスと言います。












「ピップス」じゃないし、










そもそもポテトチップスじゃないし(。-∀-)


色々間違ってて、突っ込みどころ満載なんですが。笑







面白いので、何度も練習したんです。







でもどうしても・・・






ぽーてーとー・・・








ピッ・・ピッ・・・・ピップス?








となります(*´艸`)いいよ~!!是非そのままでいて!笑










レシピは以前ご紹介しています!

こちらです^^







長岡 真由のレシピ-Oixi お手軽!じゃが芋のピザ by 長岡 真由








子どもたちに人気ですよ♪軽めのランチや、おやつにも良いですね☆





そんな感じのお夕飯でした☆



















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夏休み!簡単にお手軽に作れるおやつレシピを集めました!

お子様と一緒に楽しみながら作るのも良いですね^^


⇒夏休み企画☆簡単おやつレシピ特集









今日は、今からお友達に会いに行ってきます~♪


皆、結婚してちょっと距離も遠くなり、子どももいるので気軽に身軽に(笑)いつでも会える~!ってことがなくなったんですけど。






ちょっと久しぶりに会えるので、昨日からテンション高めの私でした・・・!







お土産に、彼女たちが「美味しい!」とものすごエエ顔して頷いてくれる、いつもの細長いアレ持って行ってきます~(。-∀-)



女3人、キャピキャピと「きゃ~!美味しいっっ!!」って感じじゃなく、いつもなんかものすご低い声で・・・















「やっぱ美味しいな。コレやな。」。。。みたいな感じなん(´ε`;)







あれなんで?

私も「女子会」ってやつ、やりたい~。


女子会は多分、きゃ~~!!ってのが要るんちゃう?!









ま、ええんやけど。笑












では、皆様も充実した一日をお過ごしくださいませ☆


今日もご訪問、ありがとうございました!!














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