おはようございます^^
昨日は、夕方からずーーっと食べたかった、
「ちゃんぽん」
主人に、「今日は何にすんの~?」と聞かれ、恐る恐る・・・めっちゃ、ちゃんぽん食べたいんやけど・・・と話すと、
「いいやん!♪」と予想外の反応♪
やった~。(゚^ω^゚)゚。食べる!絶対食べる。
と、今夜は心おきなく「ちゃんぽん」です。
太めの中華そばで。。。
というか、お野菜がたっぷり入っているので麺が見えず(´ε`;)
ほんまに、麺・・・入ってまーす!
豚肉にイカに、キャベツ・玉葱・もやし・人参・椎茸。
お野菜からも、とっても美味しいスープが出ますが・・・やっぱり豚×イカは凄い!!
しっかり、スープも味わえる「ちゃんぽん」になってます~♪
これ、15分で完成してしまいますが、、、そんな短時間で作ったとは思えないスープです。
魚介と豚肉のスープが合わさり、とっても味わい深いスープになります。
イカの他に、ホタテやハマグリなんかでも美味しいですよ☆
スープいいわぁ・・・・
やっぱ、豚とイカやわ・・・(。-∀-)すごー
野菜ぎっしり!栄養満点!
何気に、カルシウム入り!笑
急に食べたくなった方は、是非~!冷蔵庫のお掃除するみたいに、お野菜は色々入れてもらっても大丈夫ですからね^^
やわらかく煮えるので、小さなお子様でも食べ易いです☆
ピーマンや、レタス、茄子、オクラなんかも!!勿論、葱も!!^^
では、レシピです~♪
急に食べたくなったら、是非お試しください^^
じっくり時間をかけて作れる時は・・・余裕のある時は・・・本気の時は・・・、
鶏ガラスープから、とりましょかぁ(。-∀-)笑。
そんな我が家のお夕飯です^^
子どもたちを、主人がお風呂に入れてくれてる間に!!無理やり完成~!!
子どもたち、おうどんは大好きなんですが・・・普段あんまり中華麺を使わないので、どうかなぁ・・・(´ε`;)っと。
おにぎりをおまけで^^
これ、最近お気に入りのおにぎり♪
Oisixさんの「おかひじき」を使った、ゴマ塩おにぎりです!!
おかひじきって、人参の葉っぱみたいにとっても綺麗なお野菜です。
これを、沸騰したお湯でサッと!塩ゆでします。
冷たい水に浸して、火の通りを止めたらギュッと水気を絞って細かく刻みます。
後は、ごはんに混ぜておにぎりにするだけ!
簡単なレシピはこちらです(*・ω-)ノ
簡単生ふりかけって感じですね。
おかひじき・・・美味しくて、Oisixでもリピしております^^
そして、お豆腐が1丁。
ドドーンと乗っかった・・・
お豆腐とレタスの和風サラダ仕立て。
カリカリに揚げたおじゃこをたっぷり!!鰹節をたっぷり!!
Coccoは、この2本立てが大好きで・・・上のおじゃこと鰹節だけを食べます(´ε`;)
これに、ポン酢をかけてあっさりといただきました。胡麻ダレでも美味しいですよね^^
レタスは、Oisixさんイチオシのスフレレタス!!パッリパリでほんま、美味しいレタスです。
あとは、夏やねぇ・・・枝豆。
やっぱ、ビール?
でもうちにはビールは、ありません。笑
私も主人も飲食を経験しているせいか、「お酒は外でのむもの」みたいになっていて、というより知り合いのお店かな・・・。
普段から家ではあんまり飲みません。
よその、Barやごはん屋さんで飲むのは大好きです~!ビールもワインも、日本酒も好きですよ☆
枝豆好き♪
「だだちゃ豆」とか、めっちゃ好きです^^
甘くって美味しいですよねぇ~~!!
では、お風呂上がりでパジャマで失礼~!
いただきま~っす!
あ~・・・!Keyちゃんお風呂上がりで爽やか~!
中華そば、食べるかなぁ…なんて心配はよそに、おかわりして食べていました。
こんな感じの、私の食べたいもんが実現したお夕飯となりました!
食べたい時に、ほんっまに食べたいもんが食べられるって幸せやねぇ~~~!!
大満足です。
後は、
お風呂に入らせてもらえれば・・・完璧です!(´゜д゜`)一人汗だく。
Oixiで連載中の、「おうちは、ちいさなレストラン」
今週のレシピエQ&Aを更新しました^^
今週のお題は、「わたしのサマーバケーション」
まだ歩く前のKeyの写真といっしょに(*´艸`)
良かったら、覗いてみて下さいね♪
皆様は夏の計画、もうバッチリ立ってますか??!
子どもの頃の様な、長いお休みはなくなったけど・・・というか、主婦に母に休みなんてないけど。笑
でも、夏ってやっぱりワクワクしますよね!!
海にキャンプに、花火に、浴衣に、すいかに、かき氷に、BBQに・・・って。
やっぱり、食べるもんに行きついてしまうんですけど(。-∀-)
今年は、我が家の子どもたちもちょっと大きくなったので!Cocco、卒乳もしたしね!!
私も一緒になって、しっかり楽しみたいなぁ~って思っています。
最後にちょこっと・・・☆
大阪にお住まいの、22歳のAKIさん。
昨日はとってもあたたかいメールを、ありがとうございました!!
ラヴレターもらったみたいな気分になりました♪
とっても嬉しかったですよ~本当にありがとうございます^^
過去記事は、、、読みすぎ注意です。恥ずかしいので・・・主人にも笑われます(´ε`;)
では、土曜日☆
お休みの方も多いですよね(*^-^*)
楽しい一日を、お過ごし下さい♪
私は、ちょっと映画でも・・・と言いたいんですが、ほんまにトイストーリーをみたいんですけど。
今日は主人のケーキ工房のお仕事です。
後ほど、昨日イベントで京都に来られていた、有名人の方のケーキをアップしますね~!
では、行ってきます~☆
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