こんにちは^^
寒いですねぇ~~!寒い寒い(。>ω<。)
昨日の、お夕飯です。
昨日は朝、保育園に行くときに近所のおうちからカレーの香りが・・・^^
すぐにKeyが、
「いいなぁ~カレー!カレー、たべたい~~!」と言いだしたので、勿論朝ごはん食べてすぐやったんですけど。笑
今夜は、カレーね♪と約束してたんです☆
そんな訳で、カレー♪
蓮根と里芋、あとは人参・玉ねぎ・豚肉を入れたカレー!食材のおかげで、少し和風^^
お出汁を使って、お醤油を隠し味に入れました。
このカレーも、沢山食べましたよ~(((( ;゚Д゚)))゙
朝に載せていた、シフォンケーキを保育園から帰って2切れ食べたKeyですが、カレーもしっかりおかわりして食べてくれました!
↑の写真のカレーは大人用。KeyとCoccoはこれの1/3くらいカナ?
そして、お野菜であと2品。
一つ目は、Oisixのお勧め牛蒡で・・・
ピーラーを使ってひらひらにし、シンプルに味付けしてゴマを絡めました!
↑これ、この量で元は、牛蒡130g!!
あく抜きしてから、しっかり水気を絞って・・・オイルなしで、とりあえず水気をしっかり飛ばすために炒めます。
水気がしっかり飛んでから、ごま油を♪
最後に味付けをして、完成です^^
詳しいレシピは、こちらです!
お弁当にも良いですよ^^
そして、もう一品!
カルシウム補給メニュー!
しゃきしゃきの小松菜を使って♪このOisixの小松菜、この前TVで紹介されたみたいですね~◎
今日は、ちりめんじゃこと合わせてマヨポン炒めに♪とっても簡単なので、あっというまに出来あがります。
これ、子どもたちが大好きで良く食べてくれるんですよ~!小松菜って少し苦みのあるお野菜ですが、少しマヨネーズを加えるとまろやかになって、コクも出るので食べやすいようです^^
盛り付け時にのみ、マヨネーズを使っています。
このペンの一番細いのに、マヨネーズを入れて冷蔵庫で保存しています^^
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パンを焼く時や、キャラ弁、オムライスやお好み焼きに絵をかいたり♪色々と楽しめるので良いですよ◎
鰹節をたっぷりのせて、できあがり☆
簡単レシピは、こちらです!
お野菜たっぷり♪
生だと、沢山の量はなかなか食べられませんが・・・少し火を通すと、たっぷりたべられますね^^
「おやさい、おいしい!だいすき!」という、嬉しい言葉が聞けた日となりました!!やった~。(゚^ω^゚)゚。嬉。
ご訪問ありがとうございます^^
急に寒くなりましたが、風邪にはご注意くだいね☆
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