おはようございます^^
いつの日か。。のお昼ごはん♪
明太子マヨパスタに、刻んだ長芋と大葉がたっぷり。
ちょっと出汁のきいた和風明太子パスタというより、サラダみたいな明太子マヨパスタです^^
茹でたパスタを、作っておいた明太子ソースと和えるだけ!
ボウルで和えるだけなので、失敗なし♪
■材料 3人分
◎明太子・・・100g
◎マヨネーズ・・・大さじ3
◎牛乳・・・大さじ1
◎寿司酢・・・大さじ1
◎醤油・・・小さじ1
大葉・・・10枚
長芋・・・100g
スパゲッティ・・・80g×3人分
◎印の材料をボウルで混ぜ合わせて、明太子マヨソースを作ります。
明太子は、皮を外してほぐして使いますので切れ子などでもかまいません^^
大葉と長芋は、千切りにして最後に盛りつけます。
しゃきしゃきの食感が、いい~♪刻み海苔とトッピングするのも、お勧めです!
この前やいたパン。
久しぶりにエピです^^
ベーコンと一緒に、ほうれん草入れたらカット面がキレイかなぁ~♪と思ってたけど、焼いたらへなへなになった~(。-∀-)
へなへな、パリパリ。
ちょっと。。イメージと違うもんが完成~(。-∀-)
小さめサイズで食べ易い♪
Keyは、この尖ってるところを何度も何度も指で触っては、
「ここがあぶない。。。」って。
ごもっともなご意見をいただきました!
今日もご訪問ありがとうございます^^
今週もはじまりました~♪素敵な一日となりますように。。。☆
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