おはようございます＾＾

この前、パン教室最終日だった日のお夕飯。

レッスン終わりに、生徒さんの「あいぽんさん」が「鶏むね肉のピカタ、良く作ってます♪ほうれん草の簡単白和えも！」と言って下さり、急に食べたくなったので作りました！

こどもたちも大好きで、良く食べてくれます！

むね肉とは思えないくらい「しっとり」するので、急にモモ派からむね派になりますよ。笑

献立に戻って、蓮根と牛蒡の金平！

うちは家族揃って、根菜好き！！

Keyは、この日一番おいしかったもの・・・「きんぴら！」でした。

いつもは、ピカタなんですけど。。きんぴらの勝利～＾＾

挽肉を入れてもおいしいです！！

そして、もやしのナムル。

でも、にんにくは入ってません。

サッと湯がいて、水にさらして水分を絞り。。ごま油と塩で味付けします。

終わり(｡-∀-)

ナムル風ですよね。笑

簡単だけど、おいしいです＾＾

後は、近頃お気に入りの中粒納豆と。。

お味噌汁は、豆苗とお豆腐のおかか味噌汁。

昆布だしで作り、最後に鰹節を入れました。

ごちそうさまでした！

この前、妹と桜餅を作りました。

桜の葉は、全然漬かってません。笑

漬けておけば良かったねぇ・・・！！と、作った桜餅が結構美味しかったので、また漬けようと思います(｡-∀-)

ほんのりピンク＾＾

これくらいの、うっすらピンクが上品で好きです。

中は、こんな感じ。

しっかり餡が入っています＾＾

こどもたちは、いつもはあまり食べない桜餅なんですが、桜の葉を塩漬けしてなかったので、お餅に香り移ってないからか？

良く食べました！！笑

道明寺粉、火を入れて混ぜて火を消し蒸す。

意外と簡単な作業なので、扱いやすいし好きです。

桜餅や椿餅、雛いちご、おはぎなどに道明寺粉（4ツ割）　200g【10P27aug10】

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