おはようございます～！
ちょっと久しぶりにカレーライスにしました＾＾

なんだかめっちゃカレーが食べたかった！笑
大きなサツマイモを実家からいただいたので、サツマイモカレーにしました～♪

チキンも人参もサツマイモも若干大きめにしました。
ゴロゴロ具材のカレーです。

ゆで卵をのせて、完成～♪


そして、カレーに合うサラダです。
キャベツとツナのサラダ。

子どもの頃、良く母が作ってくれました＾＾
カレーといえばこのサラダ！だったかもしれません(o´∀｀)

今回はキュウリがなかったので入れてませんが、
レシピはこちらです。

カレーにも♪きゅうりとキャベツのツナマヨサラダ by Mayu*



そして～！
秋茄子が、おいしいです。
カレーには素揚げしたものを乗せるが、め～っちゃ好きですが！

今回はチーズ焼きにしました。

茄子を1cmほどの厚さにスライスし、フライパンにオリーブオイルをし、焼き色を付けます。軽く塩を振って、耐熱皿に並べてチーズを乗せて焼いただけ。

これをカレーと一緒にいただくと、おいしっ！
こちらの耐熱皿、パーティー用に買った大きめのものですが意外と普段でも良く使います(*´∀`*)

65%以上OFF！早い者勝ちですよ！！65%以上OFFセール！ホクホクのお料理やデザートにピッタリ！...

大きめにドリアやラザニア、グラタンを作るのに最適っ！取り分けてみんなで食べると、なんか楽しいのです。笑
現時点で、在庫ラスト3個らしい。。(｡-∀-)


茄子っておいしいねぇ～！大好き。

　　　　　　　　　　　




金曜日！あっという間の一週間で、近頃怖いくらいです(；・∀・)
しかも、月曜日は祝日じゃーん！！！と、興奮のあまり・・いきなり使い慣れない関東弁。

連休うれしいですねぇ♪
ご訪問、ありがとうございます。