おはようございます!
お休み明けの月曜日~( ゚∀゚)

昨日、日曜日に久しぶりにパンを焼きました!
プレーンベーグルは、全粒粉入りで^^





粉はスーパーキング。

【プティパ】強力粉 スーパーキング 600g



いつもより、少しだけ水分多め。
お砂糖は、ベーグルにはブラウンシュガーを良く使ってますが。。。


今回は、赤糖で。





コクがあって、ほんとおいしいパンになります。

それにしても、いつもより水分増やしたら、めっちゃふんわりしてしまった・・・・(;・∀・)




味見をしながら子どもたちが、ふわふわやー・・と言ったほど(゜д゜;)

だね。いつもと違うよねぇ。。
やっぱり、いつものレシピのが好きです。笑


そしてもうひとつは、仕込み水をコーヒーにして・・!





コーヒーベーグル♪
大人用です~(*´∀`*)





ひねりの成形にして、しっかり目に焼成。
ラムレーズン、入れてます!!




結構な大人味でございます~






久々のパン焼き、楽しかったです^^



             





おやすみ中のお昼ごはん。



    


どどどん~!とちらし寿司。
急に食べたくなりまして・・・(*´∀`*)


ゆるいなぁ~おやすみって。
今日からまた、がんばっていきましょ~♪



             



ご訪問ありがとうございます♪
今週も宜しくお願いします~!

素敵な一日になりますように!!



   







   


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