まだまだ続く、柚子祭り。
また、週末に柚子をいただきました(｡-∀-)こうなったら、飽きるまで堪能しよう。


ふわふわの鶏ささみで、おいしいポン酢和えです。
あっさりしてるのでメインにはなりきれない？かな(；´∀｀)･･･




鶏ささみときのこの柚子ポン酢


＜材料＞　　　4人分
鶏ささみ・・・300g
しめじ・・・1株

ポン酢・・・大さじ3
柚子汁・・・1/2個分
柚子皮・・・1/2個分

ネギ・・・少々

＜作り方＞　　　15分
①柚子を半分に切り、ボウルに柚子汁を絞る。皮は黄色い部分だけすりおろして、ポン酢と混ぜ合わせる。

②鶏ささみの筋を取り除く。しめじは石づきを取り除き、ほぐしておく。

③鍋に湯をわかし、②を茹でる。ざるに取り出し、熱いうちに鶏ささみをほぐし、①と混ぜ合わせる。

④器に盛り、小口切りしたネギを乗せる。

こういうあっさりしたもんが大好きな息子。

この鶏やばいーーーーーーーーーーーー！！！
と目を閉じて、天を仰ぎながら食しておりました。

あら！冷奴！！季節外れやん。

なんですけど、これおいしそうだったんでそのまま食べたかったんです(灬ºωº灬)♡

とろけるやさしさですよ( 　ﾟ∀ﾟ)
包んでおくれ、絹ごしよ。


あとは、作り置きの豚肉柚子味噌とか。レシピ　⇨☆☆☆

もりもりほうれん草のお吸い物は、ささみとしめじを茹でたお出汁で。
あとは、雑穀米。

柚子まみれな、お夕飯でした。
今後も続きそうな、予感・・

　　　　　　　　　　　





ちょっと、話遅れてますけど。
浅田真央ちゃんのGP復帰戦、観ましたかー？

綺麗だった～♡
ソチ五輪のとき、夜な夜な真央ちゃんの時間にアラームをセットして、家族を起こさないように夜中に観てたんですよねー。

そしてあのフリー。
真央ちゃん泣いたら、私も号泣～～～～！！！！

一人でわんわん泣くという。
そんな夜中に、同じくわんわん泣く妹からライン入る。


中国杯をみたら、あのフリーがみたくなってYouTubeで久々にみました。
久々にみたけど、やっぱり泣くよ。めっちゃ泣く。
真央ちゃんが笑っても泣くし、泣いたらもっと泣くし。なにこれ？母の気分？


応援したくなる人ですよね～＾＾
元気をもらいました♡