おはようございます＾＾
ポークステーキ用の厚切り豚肉を使って、さっぱり梅照り焼き！

梅干し好きの息子＆娘に褒められた♡（ここに娘が入ってるのが珍しいw）

サイコロポークの梅照り焼き

＜材料＞　　２人分
豚ロース厚切り・・・2枚（300g)
しめじ・・・1株

A梅干し・・・2個
A醤油、みりん・・・各大さじ1

刻み葱・・・適量
塩・・・小さじ1/2
油・・・小さじ1



＜作り方＞　　　調理時間15分

（下準備）・豚ロース肉を2cm角で切る。しめじの石づきを取ってほぐす。
　　　　　・梅干しの種を取り、包丁で叩く。Aを混ぜ合わせる。

①フライパンに油をあたため、豚肉を加え塩を振って焼く。
②豚肉の表面が全体的に色づいたら、しめじを加える。
③Aを加え、菜箸で混ぜながら炒める。
④水分がなくなったら器に移し、刻みネギを乗せる。




特に難しいこともなく～、簡単においしくできます！
梅好きさんは是非♡




お弁当にもおすすめです。


▪️サイコロポークの梅照弁当





＊サイコロポークの梅照り焼き
＊さつまいものレモン煮
＊だし巻き
＊ピリ辛こんにゃく
＊しめじの塩麹炒め
＊カラーピーマンのじゃこ金平
＊雑穀米に生七味


▪️鶏大根でおでん風弁当




＊鶏大根のおでん風
＊人参おひたし
＊塩茹でブロッコリー
＊おから
＊豚肉と新生姜の甘辛炒め
＊雑穀米に生七味




▪️チキンスティック弁当



＊チキンスティック
＊大根のビール漬け
＊ほうれん草のおひたし
＊人参ナムル
＊ブロッコリー塩茹で・トマト
＊雑穀米に梅干し


▪️鶏天弁当



＊鶏天（スイートチリソース）
＊だし巻き
＊おから
＊ほうれん草おひたし
＊雑穀米に生七味


▪️鶏ハム弁当



＊鶏ハム（からしポン酢で）
＊厚揚げときのこのおろし煮
＊人参おひたし
＊ブロッコリー塩茹で
＊お花こんにゃくの白だし煮
＊雑穀米に生七味




▪️ブリの照り焼き弁当


＊ブリの照り焼き
＊さつまいも
＊エリンギベーコン
＊ネギ入りだし巻き→☆☆☆（これのネギバージョンです）
＊しめじの塩麹炒め
＊カラーピーマンのじゃこ金平
＊雑穀米に梅ゆかり






今日は春夏秋冬で年間4回のお楽しみランチの日です♡
夜ごはんも出来たし(｡-∀-｡)
いつものメンバーで楽しんできます。


ご訪問ありがとうございます＾＾
素敵な1日になりますように！
最後まで読んでくださりありがとうございます＾＾


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