おはようございます^^
豚バラ・・・秋茄子・・・春雨・・・・を、ごま味噌で。
まぁ美味しいに決まってるやん!という安心の一皿です。
夏に引き続き、茄子が美味しいね。←なんか噛みそうな一文
春雨が美味しいのを全部吸って、いい仕事してくれます。
是非、今夜のおかずに!
豚バラ茄子と春雨のごま味噌炒め
<材料> 4人分
豚バラ・・・150g
茄子(5cmくらいの長さで細切りし、アク抜きする)・・・2本
春雨(乾燥)・・・30g
A水・・・大さじ2
A味噌、みりん・・・各大さじ1と1/2
A生姜(すりおろし)・・・小さじ1
すりごま・・・大さじ2
<作り方> 調理時間 15分
①フライパンに油を引かず加熱し、豚バラ肉を炒める。
②豚バラ肉の色がほとんど変わったら、茄子を加える。
③茄子がしんなりしてきたら、Aを加えて炒め合わせる。
④すりごまを加え、炒め合わせる。
ちょうどこの豚バラ茄子のやつを夕食で出した日、うちは大体・・子供達が順番にお風呂に入ってる間に(兄→妹)、私がブログを書き終わるようにしているんですけど。。。こっちゃんが髪を洗う頃に、ちょっと手伝いに入る感じ。
お風呂上がりのKeyがブログを覗き込み、
ママの料理って、試してくれてる人いるの?
(゚д゚lll)え・・・・
何言ってんのKeyくん!!いるよ!!(お風呂に入る前の妹乱入)
いるに決まってるやん!!
ばあばとか!!
え・・・悲しい。
直接、レシピ言うたらいいやん。なんなら、作るやん。
確かに。コメント欄を封鎖してるだけあって、一体どのくらいの方が試してくれてるのかわからんけど・・子供の素朴な疑問やったんやろうけど、、、
そんなハッキリ言わんでええやろーーーー( ;∀;)
いいねん。これは長いこと続けてるママの趣味やと思っておくれ。人参切ったらストレス解消できるんだから、経済的なんだから。(お風呂で一人、泣く)
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