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おはようございます^^
うちの息子Keyが、野菜で一番好きなものは、

『ピーマン』らしいです。
子供なのに、変わっているな〜!ちなみに、娘は一番好きな野菜は・・


『オクラ』です。
それも、スタンダードではない気が(;´∀`)・・・


今日は、息子が大好きなピーマンを使ったひとさら。
ピーマンとひき肉の炒め物って、美味しいですよね〜!ちょっとポロポロして食べにくいけど!!

そんな悩みを地味に解決。
春雨を加えることで、ひき肉と絡む絡む♡そして、ちょっととろみを加えることで断然食べやすくなります。丼にしてもおいしいですよ〜♪


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ひき肉とピーマンの春雨炒め

<材料>  4人分

豚ひき肉・・・300g
ピーマン(細切り)・・・5個
春雨(乾燥)・・・30g

Aオイスターソース、スイートチリソース・・・各大さじ1
Aケチャップ・・・大さじ1
A水・・・1/2カップ

水溶き片栗粉・・・適量
醤油・・・大さじ1

塩・・・小さじ1/4
ごま油・・・大さじ1/2

<作り方>  調理時間  15分

①春雨を湯で戻し、食べやすい長さに切る。フライパンにごま油をあたため、豚ひき肉に塩を振って炒める。
 
②豚ひき肉の色が半分以上変わったら、ピーマンを加えて炒め合わせる。

③ピーマンがややしんなりしたら、春雨、Aを加える。

④醤油を回しかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

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☆水溶き片栗粉を加えたら一度グツグツとなるくらい、加熱します。
☆ごはんの上にのせ、丼にするのもおすすめ!




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娘のドリルの丸つけをしてたら・・



あーーーーー!!
Keyくん、なんか書いたやろーー!






娘がキレている。
何?どれ?


見てママ!Coccoのドリル!
この赤いやつ!!




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ペンが、、、偶然ついたんちゃう?


違うでママ!!!(息子乱入)








アニサキスやし!!!


IMG_3064



(;´∀`)・・・
だから魚についていたんだね。


いや、自分とこに書け。


いやママ、アニサキスは魚についてるねん。


いや、だからって書かんでよろしい。
夏休みは疲れる。




 

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