おはようございます〜^^
暑いよねぇ〜!こういう時は、南蛮漬けっぽい感じのものを・・・
和風でなく、ちょっとエスニック風に作りました。
あれば、パクチーをどっさりのっけてどうぞ◎
鮭のエスニック風ナムル
<材料> 2~3人分
鮭(骨を取り除き、一口大に)・・・2切れ
カラーピーマン(赤・黄)・・・各1/2個
ししとう(緑のピーマン1/2個でもOK)・・・2本
玉ねぎ(あれば紫玉ねぎ)・・・1/2個
レモン(輪切り)・・・4~5枚
片栗粉・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/4
A酢、砂糖・・・各大さじ2
Aナンプラー・・・大さじ1
Aごま油・・・大さじ1/2
A鷹の爪(輪切り)・・・1本分
油・・・大さじ2
<作り方> 調理時間 20分
①鮭に塩をまぶし、片栗粉をまぶす。フライパンに油をあたため、鮭を焼く。
②Aを混ぜ合わせてレンジ(600w)で1分加熱する。スプーンで混ぜ、砂糖を溶かす。
③薄切りした玉ねぎ、細切りしたカラーピーマン、種を取り細切りしたししとうをバットに広げ、②を混ぜ入れる。
④カリッと揚げ焼きした鮭を、③のバットに加えてザッと混ぜ合わせる。鮭の熱で野菜がしんなりしたら、レモンの輪切りをのせ、そのまま冷やす。
☆一旦冷ますことで味が馴染みます。
多分、ずーっと前からあったのかもしれませんが・・・
百均に売ってる、ナノブロックみたいなやつにはまっています。
これこれ。これは、ダイソーのやつなんやけど・・
パズルみたいで、めっちゃ楽しい。
無言で夢中でやるので、静かでいいわ〜(。-∀-)
対象年齢12歳〜なんやけど、結構難しいの。
でも真剣にやるからか、うちの小3の娘も小5の息子もあっという間に完成するよ。
カワイイ^^
左から、猫・キリン・パンダ!
「ママ!!パンツなかった猫も完成したでー!」と娘の声が(;´∀`)・・・パンツなかった猫?
『パーツなかった猫』だった。
おまけのブロックがあるので、猫のパーツ無くしてたけど他ので補えたらしい。
これはいいわ〜!!もっと大きいのやりたいな!!と言い出し、ちょっと調べると・・・めっちゃ良いのあるやーーーん!
【送料無料】ナノブロック 姫路城<カワダ>おもちゃ/知育玩具/お城/国宝/nanoblock/NB-006 |
欲しい!!
でも、めっちゃ高いわーーー(;´∀`)・・・そんな頑張れへんわ。Keyもめっちゃ欲しがってたけど!!
完成するまでに、絶対足りなくなる気がする〜。。。!!
もうちょいお手頃なの、買おうかな。
何が良いって、休みの日に喧嘩の声を聞かなくてよかった!!っていうくらいね、静かやったことがね!!ブロック万歳。
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