おはようございます〜＾＾
今週も、はじまりました！頑張りましょう。（自分に言い聞かせてる感・・）




さぁさぁ、高野豆腐が嫌いになってしまった息子に。
肉詰めにしてみたら、食べてくれるんじゃないだろうか？という浅はかな考えのもと、作りました。


そんな単純なわけないよー・・・！！と思ってました。
ところがどっこい！←久々聞いたわ。





「お肉入ってたらおいしいわ！」だって(*´∀`*)良かった〜単純で。


みりんを入れず、甘くならないように仕上げました〜！
それも良かったのかな＾＾





高野豆腐の肉詰め

＜材料＞　　4人分

高野豆腐・・・100g
A豚ひき肉・・・100g
Aネギ（小口切り）・・・1本
A酒、醤油・・・各大さじ1/2
A塩・・・ひとつまみ

B水・・・2カップ
B白だし・・・大さじ3
B酒・・・大さじ1
生姜汁（すり下ろして絞る）・・・大さじ1

＜作り方＞　　調理時間20分

①高野豆腐は表示通り戻す。ボウルにAを混ぜ合わせる。

②食べやすい大きさにした高野豆腐に切り込みを入れ、①のタネを詰める。

③鍋にBを合わせて煮立たせ火を消す。タネを詰めた高野豆腐を入れ、中火で煮込み火を通す。

④肉に火が通ったら、生姜汁を加えて火を消す。



☆タネに、タケノコや人参を加えても美味しいです♪













お花見日和とは言い難い、週末でしたね〜！
折角の見頃なのにね。

日曜日の昨日、雨が止んでたので！！電車に乗り込み、母たちと待ち合わせをして・・

お花見に行ってきましたーーー！！





はぁ〜♡綺麗！！！
でも、寒い！！！！！そして、黄砂？花粉か？

なんかわからんけど、いきなり鼻がムズムズムズムズ。。。(-д-；)



この公園に咲く、「ムスカリ」ってお花。
手前の紫色のやつね。





「ぶろう（ブドウ）」



って言ってた頃が懐かしいな〜〜〜〜！！


そんな事を話しながら、子供たちの成長を感じていました。
その頃の写真を、ブログの中で見つけたでっ！





小さいKeyと、Cocco。
可愛かったなー（過去形w）

いや、今も可愛いけどなんかちょっと・・・違う(　ﾟ∀ﾟ)
この頃の可愛さは、特別なもんがあるな。 


こんなに大きくなってしまった！
姪っ子Nonちゃんも一緒に。





今週はいよいよ新学期がスタート！
みんな、頑張れ〜♡


寒かったけど、ちょっとの時間やったけど・・楽しかった＾＾



　　　　

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