mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

2020年01月

おはようございます^^お野菜をたっぷり食べられる鍋料理。準備も簡単だし、家族で囲むとなんだか余計に温まるし、 お野菜やお肉もたっぷり食べられるし!週末には、ついついお鍋にしてしまいます。今日は、その中でもお野菜がたっぷり食べられるお鍋レシピを、相性の良い

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本日2つ目の記事です、こんにちは〜^^ライブドアさんのスタッフブログにて、「絶品鍋レシピ1週間分」という特集記事が公開されています♩そのうちの1つに、私のレシピも紹介していただいてます。『鮭と根菜の酒粕煮』ポカポカと体が温まるだけでなく、アンチエイジングや美

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おはようございます^^なんだか、マスクが手放せない世の中になってきていますね。電車に乗るときも、マスク率めっちゃ高い!!ほとんどの方がマスクされていて、なんだか異様な雰囲気を感じます・・・そら、連日ニュース見てたらこうなるよね。さて、今週も木曜日がやって

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おはようございます^^ようやく冬らしく、ちょっと寒くなってきたというのに『春の七草』の一つ、「セリ」を使った餃子です♩セリ、美味しいですよねぇ〜!子どもの頃、母がかき揚げをよくしてくれましたっ!!ほろ苦い大人味のセリ、最高!!たっぷり使った餃子、美味です

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おはようございます〜^^先週の週末ごはんは、炊き込みごはん!珍しく、パパが食べたいというので作りました。ゴボウとか蓮根とかお揚げの入ったやつ!!って言ってたけど。まぁ、お揚げ入れるの忘れたんやけどね(゚ω゚)  忘れたの気付いたし、赤だしに入れた。炊き込みご飯

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おはようございます^^冬らしく寒いですね〜!お天気も悪いし。寒い時は、こういうトロッとした温かいものが嬉しいです!かぶはすぐに火が通るので、あっという間に完成しますよ〜♩あっさりトロトロ!レンゲでスープ感覚でいただけます!かぶとひき肉のトロトロ煮<材料>

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View this post on InstagramA post shared by Mayu * (@mama_kitchen)こんにちは^^ボ〜ッとしてたら、先週のお弁当をまとめてなかったので今週は二週分です。近頃子どもの食べる量が一気に増え、食費がものすごいことに・・・!近頃LINE家計簿をつけていて(ようやくな)

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おはようございます〜^^雨ですね、ずっと雨ですよ。予報通りだと、まだまだ続く・・・さぁ〜、お餅が余ってませんか?今日は、余ったお餅を最後まで美味しくいただく!飽きのこないアレンジレシピを集めてみました♩育ち盛りのうちの子どもたち。中一男子と、小五女子なん

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おはようございます^^寒い朝は、あたたかいスープがあると嬉しいですよねぇ〜♩ポトフは作り置きしておくと、朝は温め直すだけなので本当に楽チンです。白菜も、煮てしまえば食ったりして量が食べられます♩甘くて美味しいですよねぇ!今週の朝時間.jpの連載では、『白菜の

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おはようございます^^手作りパンをまた焼き始めて、どれくらいたったかなぁ〜・・・バターたっぷり!とか生クリームも入った!とか、リッチ系のパンは焼きませんが、素朴でめちゃシンプルなパンをよく焼いています。毎日食べても飽きがこなくて、なかなか良い感じです。た

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おはようございます^^寒い日には、トロ〜リ熱々のグラタンが食べたくなりますよねぇ〜!!忙しい時は、簡単にできるお手軽グラタンもいいですが、たまにはじっくりホワイトソースを作って、トロ〜リ濃厚なグラタンが食べたい時もありますよね。そんな「たまに」くる食べた

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おはようございます^^週末、仕事が遅くなる予感がしてたからお寿司を頼んでおいたんだけど。。。予想以上に遅くなって。あ〜・・・疲れた〜。。。と思って帰ったら、パパと子どもらがガリとわさびを小皿に出して、うつわ出して、ちゃんと食べられるように準備してくれてい

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おはようございます^^寒い〜〜!ようやく冬らしい気温になってきて、朝はめちゃくちゃ寒いっ!!ちょっと乾燥も気になるし、喉が痛かったりします。冬だね〜そんな「喉の痛み」や、お正月や新年会で「疲れた胃腸」にもオススメなのが!『大根おろし』 です。様々な消化酵

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おはようございます^^近頃、寒いですよね。ようやく冬が近づいてきた!って感じ。(まだそのくらい)白菜が美味しい季節です。今週の朝時間.jpの作り置きレシピは、白菜を使った揉み漬けです!と〜ってもカンタンにできるので、お鍋で余ったときにでもお試しくださいね♩『

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おはようございます^^昨日は久しぶりに寒くなかったですか?!!急に寒くなったら、暖冬だと思ってるのにビックリするわ!風邪引くわ!とは言っても、冬なのでこれが通常という感じなのかな。まぁ、カラダは強い方なので今のところ元気です。しかし、去年の2月に8年ぶりに

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おはようございます^^3連休明け、今週も始まりました〜!休みは、あっという間だね。本当に、やったことはパン焼いて洗濯したくらいだ・・・ (゚ω゚)さて、今日のレシピは子どもも大好きな『唐揚げ』です。キムチを混ぜ込んで味付けした鶏肉を、片栗粉をまぶしてカリッと揚

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こんな時間に、こんばんは^^3連休、めーっちゃゆっくり過ごせました!充電完了って感じです。家族が集まるごはんは、今週もやっぱり鍋。みんな鍋が良いって言う。。でも何のお鍋がいい!とか具体的なことは言ってくれない!!お鍋やったらなんでもいいのか?文句言わないで

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View this post on InstagramA post shared by Mayu * (@mama_kitchen)こんにちは〜^^三連休初日、珍しく!!部活がお休みの息子が、うちにおります。新年明けて、初めてのお弁当週間でした!今週、しんどかったよねぇ。おにぎりいっぱいからスタートします〜w 日曜日:

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