mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

2019年01月

おはようございます^^今日で1月が終わり!行ってしまいます〜〜〜〜!!早かった。今日は白菜!白菜、丸ごと1玉購入してお鍋や煮物、炒め物に使って・・・余りませんか(´・Д・)」そんな時はこれ!!ざっと熱湯をかけて、お漬物にしちゃいます。簡単なのにと〜っても美味し

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おはようございます^^我が家の食卓に、今の時期一番登場する(ような気がしてる・・何故ならそこに大根があるからー)『鶏肉と大根の旨煮』です。 鶏肉をごま油で良く炒めてから、大根を加えて煮込んでいきます。調味料もシンプルですが、大根に鶏肉の旨味が入ってとって

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おはようございます〜^^昨日もめちゃくちゃ寒かったですね・・・!暖冬だなんて、嘘だー今日はそんな寒い日にピッタリな♩あたたかい麺レシピです。鶏もも肉とこんにゃくなど、具沢山の味噌煮込みうどんは、カラダもポカポカ温まりますよ〜♡ この時期に是非、お楽しみく

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おはようございます^^先週末は、寒かったですね〜〜!!京都も雪がちらちら降ってました。風邪ひいたのか?!と思うほど、部屋にいても寒くて・・・!!週末は、おでんに♡このお鍋と、もう一つ土鍋と。いっぱい炊いたんやけど、同じだけ火を入れたんやけどやっぱり土鍋の

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View this post on InstagramA post shared by Mayu * (@mama_kitchen)こんにちは^^めちゃくちゃ寒い〜〜〜!!寒すぎるので、子どもたちもうちでのんびりしてます。 先週書くのを忘れていたお弁当まとめと、今週分と一気に〜!寒いから、スープジャーも大活躍ですね。火

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おはようございます〜^^寒いですねーーー!!このキーン・・・とした朝の寒さを感じると、『冬』をようやく感じます。このキーーンが来ると、お魚が美味しくなりますよねぇ♩今日はブリのレシピを集めました。ブリしゃぶも美味しいよねぇ〜〜〜!!いつかのフルブラ女子会

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おはようございます〜^^あっという間に木曜日。今週はなぜか曜日感覚がおかしくて、昨日は水曜日なのに『木曜日』として過ごしていた私は、 同じく「火曜日」だと勘違いしていた同僚に曜日を聞かれ、堂々と『木曜日やで!』とツッコミを入れ、それを聞いていた第三者に、「

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おはようございます〜^^鶏もも肉を塩麹につけておき、片栗粉をたっぷりまぶして揚げる王道の 『竜田揚げ』。たっぷりのネギとおろしポン酢で!!(七味も振って!)片栗粉をたっぷりつけるから、カリカリ!!ジュワッとおろしポン酢につけて・・・サイコーーー♡1~2時間漬

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おはようございます〜^^近頃、睡眠時間をとりすぎなのか?眠りが浅くて、変な夢ばっかりみます。贅沢な悩みー(´・Д・)」今日のレシピは、長芋のサクサク食感が楽しい♩鶏つくね(って打ったら、「取り憑くね」って出た。怖。) 長芋とひじきで、栄養価アップ〜!!そのま

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おはようございます〜^^今日はブリのレシピです。照り焼きや、塩焼き、ブリって切り身で買うと骨もないから食べやすいし!使いやすい魚ですよね〜♩うちでは、塩焼きが一番喜ばれますが・・今日は簡単なホイル焼きにしてみました!魚焼きグリルも汚れないし!良いわ〜♡仕

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こんにちは^^昨日は、子どもたちが登校日だったのでなんだか・・・曜日感覚がおかしい。(自分は休みでボゥ〜っとしてたくせに。)そして夜ごはん、パパは新年会だったので簡単にお鍋にした!って、居たとしてもお鍋やん?と言われそう。お野菜た〜っぷり入れて、豚しゃぶ

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おはようございます〜^^ようやく金曜日がやって来ましたね♡今日は、イワシフライ♩突然食べたくなる、フライものです。粉つけて卵つけて、パン粉つけて油で揚げて・・・手間がかかりますが、突如「フライ」が食べたくなる不思議。そうなったら、もうフライしか欲しない。

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おはようございます^^材料少なめ! ご飯のお供にちょうどいい♡大根の時期に是非、お試しくださいね♩それでは、今週の朝ごはん。毎朝、インスタグラムで更新しているものの抜粋です〜!mama*kitchenのインスタは、こちら→木曜日 View this post on InstagramA post share

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おはようございます〜^^寒い寒い〜〜〜!!昨日め〜っちゃ寒かった。今日は、妹と約束があるんだけど・・昨日の夕方、「風邪ひいたかも」なんてラインが来てた!! 大丈夫か妹よ!!(´・Д・)」元気なことを祈ってるけど、無理しないでよーさてさて、今日のレシピは「かつお

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おはようございます^^連休、終わっちゃいましたー!!何にもしてないわ♡小正月ということで、小豆を炊きました。 うちは毎年、圧力鍋で多めに小豆を炊いて、甘みをつける前に少しだけ(ほんまにちょっと)小豆粥用に取り分けます。炊いたほとんどの小豆は、善哉に。15日

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View this post on InstagramA post shared by Mayu * (@mama_kitchen)おはようございます^^連休二日目、小正月に向けて小豆を炊いております。お弁当まとめ、どこで止まってるんだろうか・・・多分、子どもたちの終業式あたりから止まっているのでクリスマスっぽいお弁当

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おはようございます〜^^寒いですねぇ・・・!連休中は、ずっとお鍋だな。1月も、1/3がすでに終了〜!!早い早いっ!! 年末年始の連休明け、ようやく体が慣れて来た頃ですが、、、また連休(´・Д・)」そうこうしてるうちに、今月は終わるのでしょう。さーて、今日はシャキ

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おはようございます^^年末年始の連休が終わったと思ったら、またもや三連休!!それほど動いてないのに、なんでそんなにお腹が空くの?ずっとキッチンにいる気がする連休、明日からスタートです。「お腹すいたー」「なんかないー?」「今日の夜ごはん何ー?」ピーチクパー

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