mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

2019年01月

おはようございます^^今日で1月が終わり!行ってしまいます〜〜〜〜!!早かった。今日は白菜!白菜、丸ごと1玉購入してお鍋や煮物、炒め物に使って・・・余りませんか(´・Д・)」そんな時はこれ!!ざっと熱湯をかけて、お漬物にしちゃいます。簡単なのにと〜っても美味し

おはようございます^^我が家の食卓に、今の時期一番登場する(ような気がしてる・・何故ならそこに大根があるからー)『鶏肉と大根の旨煮』です。 鶏肉をごま油で良く炒めてから、大根を加えて煮込んでいきます。調味料もシンプルですが、大根に鶏肉の旨味が入ってとって

おはようございます〜^^昨日もめちゃくちゃ寒かったですね・・・!暖冬だなんて、嘘だー今日はそんな寒い日にピッタリな♩あたたかい麺レシピです。鶏もも肉とこんにゃくなど、具沢山の味噌煮込みうどんは、カラダもポカポカ温まりますよ〜♡ この時期に是非、お楽しみく

おはようございます〜^^あっという間に木曜日。今週はなぜか曜日感覚がおかしくて、昨日は水曜日なのに『木曜日』として過ごしていた私は、 同じく「火曜日」だと勘違いしていた同僚に曜日を聞かれ、堂々と『木曜日やで!』とツッコミを入れ、それを聞いていた第三者に、「

おはようございます〜^^鶏もも肉を塩麹につけておき、片栗粉をたっぷりまぶして揚げる王道の 『竜田揚げ』。たっぷりのネギとおろしポン酢で!!(七味も振って!)片栗粉をたっぷりつけるから、カリカリ!!ジュワッとおろしポン酢につけて・・・サイコーーー♡1~2時間漬

おはようございます〜^^近頃、睡眠時間をとりすぎなのか?眠りが浅くて、変な夢ばっかりみます。贅沢な悩みー(´・Д・)」今日のレシピは、長芋のサクサク食感が楽しい♩鶏つくね(って打ったら、「取り憑くね」って出た。怖。) 長芋とひじきで、栄養価アップ〜!!そのま

おはようございます〜^^今日はブリのレシピです。照り焼きや、塩焼き、ブリって切り身で買うと骨もないから食べやすいし!使いやすい魚ですよね〜♩うちでは、塩焼きが一番喜ばれますが・・今日は簡単なホイル焼きにしてみました!魚焼きグリルも汚れないし!良いわ〜♡仕