mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

2017年06月

おはようございます^^6月も今日でおしまい!早かった〜〜〜〜!!この1ヶ月。というか、新年明けてからもう・・・半分が終わった(;´∀`)・・・いつだっけ・・・?大阪で開催中だった、プレモルフェスティバルに行った時の(写真はその事前練習的な乾杯)ことなんやけど。サ

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おはようございます^^木曜日がやって参りました。今週は、ようやく梅雨らしいじめじめで・・・じっめじめで、ほんっまに!!やな感じでしたねー(悪意丸出し)古傷が痛むとは、正に!!!4年前?え・・・・?もう4年も経つのか?!(;´∀`)・・その事の方が怖いわ。左の薬

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ズッキーニで冷蔵庫が溢れてるんすけど・・・・という皆さん(きっと田舎限定)、ズッキーニを食べまくりましょう〜!!!揚げ出しとか、てんぷらも美味しいけど!!簡単に肉味噌炒めにすると、ご飯のお供になって喜ばれます^^作り方も簡単♪是非、今夜の一品に〜♡ズッキ

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おはようございます^^ 蓮根やゴボウ、にんじんなどの根菜で作るのが一般的な『炒り鶏』ですが・・まぁお節料理の季節でもないですし、夏野菜で作ってみましたよ〜! ナスやピーマン、ズッキーニで! 油との相性が良いお野菜ばかりで、炒めるだけでもう美味しそう♡

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あっさりヘルシーな一品です。あ、おはようございます〜^^ 朝からおつまみメニューでスイマセン。作り置きも出来る、豚しゃぶもやしのキムチ和え。キムチに、麺つゆをちょい足しで!味付け完了です。なので、失敗なし!!!不味かったら、麺つゆかキムチかがどうにかなっ

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こんにちは^^今週のお弁当、まとめてみました〜♪今週は、4日分。では、月曜日からです〜!月曜日:豚バラとゴーヤの甘味噌炒め弁当*豚バラとゴーヤの甘味噌炒め*とうもろこしのフリッター*人参ナムル*雑穀ご飯に生七味◎コーンスープ火曜日:ひき肉ビビンパ弁当*ひき

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昨日の悲しいニュース。家族でも友達でもない私ですが・・落ち込んでいました。初期で見つかり、『運が良かった!』と言えても、遅かったから、『運が悪かった』とは、そんな簡単な言葉は到底言えません。小さなお子様たちのことを思うと余計、他人事には思えないですね。胸

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おはようございます^^この前、連れて行ってもらったお店で食べた「とうもろこしのフリッター」をうちで作ってみました〜!めっちゃふわふわで美味しかったんだよね〜♡『とうもろこし』ってなんでこんなに美味しいんだろう♪ 今の時期だけ!!というのも、スーパーで見か

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おはようございます^^トマト好きさん必見ですよ〜!これ、今回はプチトマトで作っていますが、トマトで作っても美味しいです。生姜風味の出汁に、じっくり漬けて冷やしたトマト!!絶品ですよ〜♪これからの暑い時期、大活躍します。詳しいレシピは、今週の連載に載せてい

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おはようございます^^彩りよく並べて♪ 野菜もたっぷり食べられる!!食べ応えのある『ビビンパ』です。ぱっと見から、使う食材が多くて面倒だ!と思われがちですが・・・野菜のナムルは、味付けは塩とごま油のみ!更にレンジで作るというお手軽さ!!『作り置き』もでき

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おはようございま〜す^^見た目はギラギラしていて、いかにも油・・吸ってまっせ!!っていう風貌ですが、実は茹で茄子。茹でてあるのでヘルシ〜!!恐ろしいほど油を吸ってしまう茄子なので、茹でて柔らかくするとカロリーも安心です。タレには、風味付けにごま油を使って

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おはようございます〜^^今週もはじまりました!!茄子やズッキーニなど、夏野菜が実家から届くようになりました。もうすぐ本格的な夏がやってくるのかな。。。(怖ーーーーーっっ!!)今日使ったゴーヤはね、まだスーパーで買ったやつなんですけどね。もうちょっとしたら

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おはようございます^^ようやく土曜日がやってまりましたー!今週もお疲れ様!!さて、お弁当生活が続いておりますが、暑いときは「あっさり」「さっぱり」「冷たいもの」が嬉しいですよね〜♡今週は、夏っぽいお弁当がいろいろ登場します。(といっても、弁当4日分しかない

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おはようございます^^梅雨時期に!さっぱりスッキリ♡梅ドレッシングの豚しゃぶです。梅雨時期って言っても、まだあんまりその憂鬱さを感じてないんですが・・そろそろくるんじゃないの?とドキドキしております。梅干しとポン酢を使った、とっても簡単なドレッシングで和

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おはようございます〜♪木曜日がやってきました^^ ようやく今週も終盤ですね。さて、今週も朝時間.jpの連載を更新しております。『ブロッコリー』と『ツナ』で作るとっても簡単な作り置きですよ!レシピは、こちらのバナーにリンクしております。宜しくお願いします♪ そ

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しっとり鶏ささみ、使いまくりの1週間です( ゚∀゚)さて、和風だけじゃない!中華風だけじゃない!今回は、イタリアンにしてみました。そのまま食べてももちろん美味しいですが、グリーンサラダに加えてごちそうサラダにしたり、冷製パスタ、サンドウィッチにもオススメですよ

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おはようございます^^ハチミツ味噌で、濃厚なトンテキですよ〜。若者が好む、甘辛なやつも良いけど・・・生姜をきかせて、こういう渋めなやつも好き!(うちの息子小5も、こっちを好む。おやじだから。)なんとも言えない、後引くお味です♡ビールも進みますよ〜♪とんかつ

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こんばんは〜^^今日は、ちょっと良い日だったので『ねぎとろ丼』にしました♡←海鮮丼とかではない、ささやかさよ・・・さてさて、こちら!オクラ好きさんいらっしゃ〜い♡我が家は、小さい頃から子供達もオクラが大好きで、納豆もそれ以上に好きなんだけど、一緒にまぜま

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