mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

2017年03月

こんばんは^^月末、それでなく年度末よ・・・お疲れさまでした。以前、スナップエンドウで色落ちしない出汁浸しをアップしましたが!今回は、菜の花。菜の花も、色落ちしません〜♡この写真、3日目です。そろそろ食べ切ります。白だしを使って、簡単に仕上げますので!もの

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^きのこは好きですか?!(唐突w)きのこ、低カロリーでボリュームアップ出来るし!うちの人たちは、みんな大好きなのできのこ類は良く食卓に登場します。その中でも、私は『椎茸』が好き!以前、椎茸栽培キットをいただき、栽培してたんだけどな〜♡採

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^今週も、木曜日がやってきました!朝時間.jpの連載も、更新しております〜。今週は、スナップエンドウの作り置き。簡単で、おいしいよ!それでは、今週の朝ごはんまとめです〜!木曜日だけどね。先週の木曜日〜今週の水曜日までの朝ごはん^^毎朝、イ

このエントリーをはてなブックマークに追加

こんばんは^^フライパンで作る簡単一品!豚肉とたっぷりのもやしに。。「大根おろし」は良くしますが、こちらは「カブ」のすりおろしたものです。 なめらかで、大根とはまた違った感じに、、、なんというか上品な感じ?に仕上がります。塩味をつけて酒で蒸しますよ〜!塩

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^春休みですね〜。うちは、小4の兄のみ真っ只中です!(小2娘は学童三昧)春休みって何が大変って、お昼ごはんに悩む〜〜〜!!という声をよく聞きます。確かに・・毎日1食増えるんやもんね。自分の分だけなら、まぁ残り物でいいんやけど。。。君達いる

このエントリーをはてなブックマークに追加

こんばんは^^見た目、何?っていう感じですが・・長芋とネギをくるくるっと豚肉で巻いたものを、粉なつけて溶き卵に通して焼いてます〜!しゃきしゃき長芋が、食べ応え抜群!お好み焼きの味なんやけど、別物です。おいしいよー♪お好み風!長芋とネギの豚巻きピカタ<材料

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます〜!しっとりした「小カブ」を使って、カルシウムたっぷりの和え物です。ちりめんじゃことツナで、旨味もたっぷり!冷蔵庫に作り置きしておきたい、一品です。カブとツナのちりめんポン酢和え<材料>  4人分子カブ(小)・・・3個(250g)子カブの葉・

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^しっかり濃いめの味付けで!『ネギ味噌豚つくね』。作り置きも出来るおつまみです。もちろん、お弁当などにも大活躍♪ 冷凍もできますので、たくさん作っておくと便利ですよ〜!ネギ味噌豚つくね<材料>  4人分豚ひき肉・・・400gAネギ(小口切り

このエントリーをはてなブックマークに追加

こんばんは〜^^今日の目標は、「何もしない」でした。←そういう日も必要だと思う今日この頃です。さて、今週も無事に終わりました。小学校も春休みに突入。学童弁当がスタートです!祝日と更に1日お休みもあったので・・3日分。子供達の感想(兄Key、妹Cocco)も含め、ど

このエントリーをはてなブックマークに追加

こんにちは^^今日は、ゴボウ牛蒡ごぼうで、顎が疲れそうですが・・何かと使える『デリ風サラダ』です。カレーライスにも良く合うサラダですよ。シャキシャキ具合がたまりません!!歯ごたえサイコー!作り置きできますので、是非お時間ある時に仕込んでくださいねー♡ゴボ

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^牛蒡が好き!根菜が好き!野菜の食感が苦手だという娘は、これを「木」と言ったけど・・なんと言われようと、牛蒡が好き♡そんな牛蒡好きの方へ送る、牛肉巻きのレシピです。わさび醤油で仕上げますが、わさびを少量にすると子供でも食べることが出来

このエントリーをはてなブックマークに追加

こんにちは^^曜日感覚がずれてますが、本日木曜日です。 朝時間.jpの連載を更新しましたー!今週の作り置きレシピは、マヨ不要のクリーミーなポテトサラダ!牛乳で煮込んで、クリーミーに仕上げます。ポテトサラダが苦手なうちの子供達も、これなら食べてくれる〜〜〜!!

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^うちの中から外を眺めてると、なんだかポカポカしてそうな日差しで、春だね〜♡って感じるので!軽装で外に出ると、寒いこと寒いこと!!!Σ(゚Д゚;)風邪ひくわ!日差しに騙されましたわ。まだまだ寒い!!そんなわけで、ミルク煮です。←言い訳じゃ

このエントリーをはてなブックマークに追加

こんばんは^^血液サラサラ〜のレシピです。私、ちょっと自慢するみたいでいやなんですけど・・以前、お米のお仕事で宮崎に取材にいった時に、血管年齢を調べてもらう機会があったんですけど。私、実年齢より10歳くらい若かったんですよね〜(゜∀゜*)ウハハハハ(自慢。)!!生

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^三連休明けの昨日、、、、天気は・・雨。しんどかったーーーーー(|||゚Д゚)己のテンションの低さに引く。そして、子供達もすっかり春休み待ち。給食が終わったので、こども弁当もスタートしました!年度末、頑張らないと!そんなお疲れ気味の(ワタシも

このエントリーをはてなブックマークに追加

こんばんは^^レンジでチン!!専用の容器がなくても、耐熱の皿や容器があればレンジで綺麗に調理出来ます。にんにく不使用の、あっさり塩ナムル。和洋折衷、割とどんなメインにも合いますよ〜!ほうれん草、うちの野菜が苦手という娘も・・・食べてくれるんだよね!!貴重

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます〜^^連休明け。ほんっとに・・・休みというのは、なんでこうも早く終わってしまうんやろうね〜。今回の三連休、ほんまに何もしてないなー!したいことはいっぱいあったけど!クローゼットの衣替え・・・出来てない。 子供部屋・・・酷すぎて精神的に落

このエントリーをはてなブックマークに追加

こんばんは^^過去レシピからです。livedoorの方に持って来てなかったので、レシピのお引越し。これを作ると、春が来たなぁ〜!って感じます。子供達も大好きで、白ごはんとパクパク食べますよ♪甘くて辛くて、めっちゃ美味しいです〜♪ホタルイカの佃煮<材料>  4人分ホ

このエントリーをはてなブックマークに追加