mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

2017年02月

こんばんは^^こういう火を通さない、フレッシュな野菜のタレが好きです!!ネギ、臭くて最高〜〜〜っっっ♡(と、息子と二人で吠える。もう息子以外とチューできない。。。←いや、息子と口チューはもうないな。)ネギは、白い部分がオススメです。唐揚げに香味野菜ソース

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おはようございます^^なんだか、、、、めっちゃ久しぶりに作った気がする。。。『サバ味噌』息子が、学校で作った手作り味噌が「赤味噌」っぽくて、これをちょっと混ぜて作るサバ味噌が美味しいんじゃないかなー♡と妄想しながら、作りました!(あ、別にお好みの味噌を使

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こんにちは〜!今週も朝時間.jpの連載『作り置きでパパッと朝ごはん』を更新しました。今週は、レンジで1分加熱する「デリ風サラダ」です。彩り綺麗な人参の作り置きは、我が家でも大人気!お弁当に朝ごはんに、夜ごはんの副菜にも大活躍ですよ〜!レシピは、こちらです。そ

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お正月みたいな写真で、おはようございますヾ(。・ω・。)手綱こんにゃく、これ作るのが好きです。うちの家族は、こんにゃくが大好きなんですよね〜!糸こんの結んであるやつとか、すぐなくなる!!w手綱こんにゃくも、人気です。真ん中に切り込みを入れて、クルン!これ、初めに

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甘辛い味がこんにゃくに絡んで、おいしい〜〜〜!!ついつい食べてしまう、ピリ辛炒めです。玉こんにゃくで作りましたが、板こんにゃくをスプーンで小さくちぎって作っても大丈夫ですよ〜!お弁当にぴったりです^^あと、おつまみにもいいですよ!韓国風ピリ辛こんにゃく炒

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おはようございます^^おからがあまり好きではない人に朗報(うちの子やね)出汁たっぷりの!!しっとりおからなら、大丈夫です。これなら、食べる〜〜!!というお墨付き♪隠し味に使う『マヨネーズ』で、しっとりふわふわの「おから」に仕上がりますよ。分量は、結構多め

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こんばんはーー^^作り置きすると、どうしても色落ちしてしまって残念な感じになってしまう『スナップエンドウ』折角、旬のものだし!色鮮やかな状態でいただきたいですよね〜!こちらのスナップエンドウ。別に普通にスーパーで売ってるものですが、少しポイントを抑えるだ

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おはようございます^^ど平日のバレンタインデー♡はじまりました。バレンタインとは全く関係のないレシピですが・・今日は、スーパーでも並ぶようになった『春キャベツ』をたっぷり使ったミートソースです。ミートソース、作り置きしておくとパスタだけでなく、ミートドリ

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こんばんは^^前回、トマトで作っておりました・・・『白ワイン漬け』今回、プチトマトで作ってみました〜♪結果から言いますと、小さいので扱いやすい!w作り方は同じで、茹で時間が違うくらい。。。モッツァレラと一緒にいただくと、もう最高です。まだ作ったことない〜!

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南蛮漬けが好き♡ 人参と玉ねぎはたっぷりが好き♡ というわけで、タラで作ってみました!鮭とかアジで作ることが多いんですけどね^^ タラもふわふわで、美味しかったですよ♪ タラの南蛮漬け  <材料>  2人分 タラ・・・2切れ 玉ね

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おはようございます^^バレンタイン前の日曜日♪手作りするなら、今日がいいかな〜◎今から買い物に行って、作りかけてもすぐ出来ちゃう!!そして、友チョコにオススメ!!簡単すぎる!且つ、いっぱい出来る!!シリアルチョコです。今回は、小2の娘(こっちゃん)と作りま

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おはようございます^^土曜日〜♪寒いけど、、、 お休みはうれしい♡さて、今週も!無事に1週間が終わりました。今週もカンタン弁当、朝は気楽に過ごせます^^それでは、1週間まとめです。月曜日は、美文字レッスンのためお休み。火曜日:鶏ハム(ネギ塩レモンだれ)弁当*

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こんばんは^^ 金曜日やねぇ♡今週もお疲れさまです!!ビールのみたくなりますよね〜( ゚∀゚)←いきなり週末モード。どれほどのストレスwこれ、簡単なのにめちゃくちゃおいしいですよー!Keyが大好きな「豚キムチのとん平焼き」です。お好み焼きと違って、ガッツリお腹に

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おはようございます〜!寒いね〜〜〜!!極寒ウィーク、無事にお過ごしでしょうか(´;ω;`)夏の・・脱いでも脱いでも暑いねん!!!というのも苦手ですが。冬の「みぞれ」とかが降ってしまう冬らしい天気は嫌ですね(。-_-。)みぞれって、ほんまキライやわー。それなら、雪の

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こんにちは〜!こちら、朝食らしい〜作り置きです。『ほうれん草とじゃがチーズのおやき』今週の、連載レシピでアップしました!!シャキシャキのじゃがいもと、チーズのカリカリがいい感じですよ〜♡良かったら、ご覧くださいね^^ それでは、今週もうちの朝ごはんまとめ

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おはようございます〜! フライパンで!まんまるの豚団子♪  そのまま食べてもおいしいですよ〜! 作り置きも出来ます。 作り置きしておけば、あっというまに丼にもなりますので♪オススメですよ〜 はい! こちらが、豚団子の中華丼。 ちょっと

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こんばんは♪寒いです。。。寒いっ!!←もうそれしか言ってない気がするけど。。いつもの人参ポタージュですが、「生姜」を加えてぽかぽか冬バージョンのレシピにしてみました!生姜が入ると、ほんっとに体があたたまるので、寒い朝にもピッタリ♡これと、パンとちょっとサ

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おはようございます!!寒い。。。。!!!極寒ウィーク!やっぱ寒い〜〜〜〜!!昨日の夕方、震えながら帰りました、、、(寒波ウィークと知らず、軽装で出かけた人)今日は着込んで出掛けますヾ(。・ω・。)さて、今日のレシピはレンジで完結♡という、一品添える時には特に便

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