mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

2016年11月

さ、寒い・・・昨日の夕方から、北風ぴーぷー。かなり寒くなりました。生姜のはちみつ漬けを作りましたよ^^これ、作っておくとすごく便利なんです。ヨーグルトにかけたり、紅茶に入れたり!ミルクティーに入れて、ちょっとお砂糖加えるとチャイみたいになります。お湯に溶

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シャキシャキ蓮根のクリーミーなゴマだれサラダです。蓮根や、ゴボウなど。根菜類がおいしい季節ですね〜!豚汁や粕汁などにも、ガンガン使っています♡今日は、好評だった蓮根のサラダレシピです。シャキシャキのみずみずしい蓮根、レンジで簡単にサラダにしますよ♪ ピリ

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おはようございます^^ やるべき事を滞りなく済ませ、バッチリお疲れの週末だったとしても・・・キチンと平等にスタートする週明け〜! 今週も、はじまりました。がんばろうね。 さ、とろとろのグラタンがおいしい季節♪  あのグラコロのCMを観ると、冬がきた・・と感

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白菜、大根、水菜、ねぎ・・・お鍋野菜が、めーちゃくちゃ高いですね〜(;´∀`)・・・どうしても、おでんが食べたくて買った大根1本 300円(。-_-。)ちーん。だって大根のないおでんなんて・・ 寒いしお鍋を囲みたいけど、野菜が高いね〜ん・・ね〜ん・・ね〜ん(ショック

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ちょっとお久しぶりな、お弁当まとめです。 先週は・・まとめるほど、なかったんだよ〜ん(キャラ模索中) 合わせて6日分、一気にいきましょー^^ 11/1 火曜日:サンマの梅しそフライ弁当 *サンマの梅しそフライ *蒸し鶏とシャキシャキ野

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先日、作った柚子ジャムを使って・・・♪柚子味噌を作りました〜!これ、混ぜてレンチンするだけなのでかなり時短♡そして、便利!!白味噌を使って作りましたが、赤みそや合わせ味噌でも作ることができますよ!これを、やわらか〜く茹でた風呂吹き大根にかけて♡仕上げに七

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おはようございます〜!急に寒くなってきましたねΣ(OωO ) もう毎日お鍋でもいいくらいですwうちは家族全員が鍋好きなので、なんとか部屋みたいな勢いで鍋します。お鍋といえば、しゃぶしゃぶ。しゃぶしゃぶといえば、豚。(完全にうちでは、って話。)そら、たまには牛も

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パクチー。パクチー愛は、15年ほど前から、良くごはんを食べに連れて行ってくれた王子さま(年上女性)のお陰で、今でもなお続いております。以前の職場のボスです。(女子ボス)夏になると良く行った、ベトナム料理やタイ料理。そこでなにかと登場する『パクチー』。初めは

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実家の、柚子が採れる時期になりました!なんだか、どんどん年の暮れに近づいていってる・・まだ夏休みが終わったくらいで、頭は止まってるのにな(。-_-。)←それはそれで大丈夫か。柚子を分けてもらったので、早速!柚子ジャムにしました〜!とりあえず1回目は、苦味を入れず

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『豚巻きネギ』主役は、豚か?ネギか?!まぁこの比重を見ていただければ・・・ネギかな・・・(;´∀`)・・・主役。スーパーで、九条ネギが高い〜〜〜〜っっ!!と実家で嘆いていたら、「え?もううちの(畑の)食べられるで」と母。しっかり、いただいて帰りましたーーっ♡と

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2回もライン通知してしまいましたよね。。。すいません、うるさくて|д꒪ͧ)…おはようございます^^いや、こんにちは!!!! 今日はちょっと更新が遅くなりました〜!(いつも平日は8時を心がけている。ある友達Aさんから「時々8時半のときあるやん?あれ止めて。遅刻す

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あったかそうな、写真です♡ほかほか♡。。。。ねぇ、(;´∀`)・・・寒過ぎやしやせん?流行りだけでなく、もう季節の巡りについていけてないよ。朝ごはんにも喜ばれる、ゆばのあんかけ丼です^^こんな寒い時期の朝には、ほっこり〜♡いいですよ〜♪ただね、、、私はですよ。

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こちら、昨日の『鶏むね肉のレンジ蒸し』のアレンジレシピです。歯ごたえのある野菜って、おいしいですよね〜!うちの野菜嫌いの娘は、野菜の何がイヤって「シャキシャキ感」と言っていたけど。。。|д꒪ͧ)… シャキシャキ(野菜の醍醐味)野菜好きの方には、喜んでもらえ

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祝日で嬉しい〜♡おはようございます^^今週も、朝時間.jpの連載『作り置きでパパッと朝ごはん』を更新しました。今週は、レンジで簡単!レモンと生姜が香る「鶏むね肉のレンジ蒸し」です。しっとりジューシーなヘルシーむね肉♪レモンと生姜の香りで、洋風にも和風にもアレ

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ピリ辛スパイシーな豚挽肉!これをストックしておくと、いつでもエスニックなごはんが楽しめます♪♪あとは、もやしと春雨と、パクチーかな(๑´∀`๑)」パクチーを刻んで混ぜた『パクチーごはん』に乗っけていくだけの、簡単どんぶりです。思いっきり混ぜまぜまぜまぜして、

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寒いですね・・・急過ぎやしませんか|д꒪ͧ)…一昨日から、ついに暖房をつけました。寒い寒いーーーっ11月だもんね。今日から!!今月もがんばろー!今年もあと二ヶ月だ!(引き笑い)新ショウガが実家から沢山届きました!(←急にやる気を出す。)新ショウガって、『夏』

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