mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

2011年05月

おはようございます^^早いなぁ。。今日で5月もおしまい!早い~(((( ;゚Д゚)))゙なんだか久しぶりにお夕飯の記事です。色々アップしたいものがあって、お夕飯の写真がどんどん溜ってきてるような。。。(-ω-。`)まぁ、ぼちぼち更新します。この日は、肉じゃが。牛肉です。鶏

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おはようございます^^先日、土曜日のパン教室の様子です。焼成前のベーグルです~♪手前がガスオーブンに、奥は電気オーブンに入ります。そして、笑い声が聞こえてきそうな。。生徒さまも^^毎回楽しいカフェでパン教室~mama*kitchenですが、始まって以来の賑やかなメン

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こんにちは~!予報通りの、雨ですね。昨日は、土曜日のパン教室ということで。。子どもたち、保育園に行ってもらう予定やったんですけど、母の予定変更にて実家でお願いしました^^私もそのまま実家で合流し、ゆっくりさせてもらってます。二人に持たせた、お土産^^子ど

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おはようございます^^この前、お天気の良い日に遠足だったKeyのお弁当です。たまにしかお弁当の日がないため、必ず「コレつくってほしい・・・!」というリクエストをいただきます(ll゚д゚)ありがたいありがたい。涙今回は、「ごーかいじゃー。」私 「それって、去年作らへ

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おはようございます^^昨日は、京都の情報誌gobaaan(ゴバーン) さんの撮影スタッフさんたちとお仕事をさせてもらいました。ゴバーンって名前の由来とはやっぱり、京都市内の。。てーらごこふ~やと~み、やなぎさーかい~♪という「通り」の歌が思い浮かぶのですが、碁盤の

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おはようございます^^朝ごはん用のパンを焼きました!山食は、Coccoも大好きな定番パンです。カット~♪牛乳たっぷり、油脂なし。しっとりと、焼きあがりました。そして、バターロールレッスンが終了してから。。久しぶりにこの生地を作りました。笑ちょっと長いウインナー

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おはようございます^^いつだったかの、お夕飯です。鶏の竜田揚げ!そして、父の畑より。。今年初めて収穫したスナップエンドウ・・かなりスリム(。-∀-)これからもう少し、ぷっくりするはず。。笑取り分けて、こども用~♪スリッムエンドウを乗せ忘れておりますが。。(。-∀-

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おはようございます^^今日は、一昨日アップした記事の続きです!3日分のお夕飯メイン+副菜の食材とレシピがセットで届く。。Oisixの献立セット! 今回の残りの食材です。よつ葉北海道十勝100 3種のチーズ・・・・・・150g⇒80g玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・

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おはようございます^^先日、土曜日レッスンの模様です。この日は、ほんとに暑かった!!暑い中、ようこそお越し下さいました~♪今回のメンバーには、20歳と22歳の生徒さま3名を交え。。なんだか会話の内容が、チーム母とチームこどもに分かれている気がしました。笑前回の

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おはようございます^^今月も、献立セットの時間がやってまいりました!笑今回は、子どもと。。大人も楽しめる家庭料理を考案しました。まずこちらが、3日間お世話になる食材たちです。 よつ葉北海道十勝100 3種のチーズ・・・・・・150g玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・

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おはようございます~!ものすごく久しぶりに、焼きました^^カンパーニュ~!全粒粉入りのプレーン。 桜井食品の安全でおいしい食品を販売しています。5250円で送料無料です。桜井 全粒粉発酵籠をもぞもぞさせていたら、主人にまで「久しぶりやん!それ。」と言われました

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おはようございます^^先日の東京で、豪くんからいただいたお土産で。豚バラの照りッと香酢炒め!水菜を加えて、すぐに火を消すので野菜のしゃきしゃき感は残っています♪あっさりを好む30代の私には、パンチのある豚バラですが・・・(。-∀-)香醋のパワーで、食べられる~~

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いつかの、お夕飯です。こども用。新たまねぎと竹輪のお味噌汁!豆腐ハンバーグのお夕飯~^^ふわふわです^^奥は、バジル風味のマッシュポテト。春キャベツとツナのサラダに、ボイルほうれん草。ほうれん草は、ポン酢でいただきました。こっちが同じ日の、主人のお夕飯。

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おはようございます~!昨日は、ベーグルレッスンの初日でした^^あーでもないこーでもない・・ベーグルの成形について語りつつ、みんなで作業~。本日も、みなさま真剣ですっ! 発酵中の生徒さまベーグル^^あーでもないこーでもない・・・の末、何かしら掴まれた事かと思

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おはようございます!蟹缶で、とっても簡単な炊きこみごはん♪レシピは、こちらです。今回、麦は入れずに炊きました。 麦ぷちぷち♪蟹めし by 長岡 真由塩加減が良い感じです^^今日は、ほっけの開き。ちくわの磯部揚げ。ほうれん草とおかかのお浸し。春キャベツとしらすの

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おはようございます!楽しく熱い!イベントのお知らせです(。-∀-)6月2日~開催される食のイベント、六本木フーディーズサミットに出演させていただきます。4日土曜日の14時から、5人の料理研究家がコラボし、ドイツビールとワインが進むお料理盛り沢山でお待ちしております^

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おはようございます^^京都のMODERNさんとの「カフェでパン教室」昨日は、バターロールレッスンの最終日でした。昨日の生徒さま6名さん~^^只今、成形中です。う~ん。。。皆さま揃って、真剣なマナザシ!!そんな時私は・・実は皆さまの可愛いお靴を見てまして。笑素敵な

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おはようございます^^昨日のお夕飯です。急にカレーが食べたくなって・・カレーライス!新玉ねぎと小さめの新じゃがを丸ごと、後は春キャベツ半玉入り。挽肉とキャベツのカレー!やったのに、キャベツがとろけてなくなっちゃいました(*´д`*)子どもはカレーが大好き!と

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