mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

2011年02月

おはようございます~♪また、餃子登場。笑先日の、にんにくなしの紫蘇餃子を、加熱前に冷凍しておいたものです!お野菜たっぷりのスープに入れると、予想以上の旨味が~!!ほっこり(。-∀-)小さなお椀に盛ろうと思ってたのに、気に入ってしまって。しっかり大きな器です。そ

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます~♪日曜日~!いかがお過ごしでしょうか^^久しぶりに、鶏むね肉のピカタです。 Keyが大好きなこのピカタ。下味にお塩とお砂糖を使い、しっとりジューシーに仕上がります。保水・保湿効果のある糖が使われる化粧水と同じ(。-∀-)Keyは、「ぴたかぴたか

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^土曜日ですね~!今週もここまで来ると、ほっ。今日も、お夕飯の記事です!豚肉と春菊のケチャップ炒め。Oisixさんの、軸までやわらかい春菊。サラダでも食べられるほど、えぐみが少なく美味しいです! ケチャップの他に、お醤油とみりんを少し加えて

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます!今日は、ここんとこ焼いているパンのこと。バターロールです^^まずは、南部で。強力粉 ナンブ2...価格:824円(税込、送料別)強力粉 ナンブ2.5kg淡白量10.5%・・・↑中力粉やね。普段のレシピから、水分を4%減らして。それでも、べちょついた~((

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます!この前、直ちゃん からいただいた那須のお土産~♪なんか、初めて目にする。。。ラーメンみたいな、焼きそばヾ(〃・ω・)ノ焼きそばみたいな、ラーメン?これ、栃木で有名なお店が商品化したもんなんだそうです!麺を茹でておき、フライパンで野菜などを

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^先日参加させてもらった、ツヴィリングさんのイベント。HATAKE青山の神保シェフ 直伝料理を、忘れないうちに(´ε`;)いただいたMC63を使って、早速自宅で作ってみました~♪28日まで!キャンペーンも、やってます!⇒☆★☆ マッシュルームは、教え

このエントリーをはてなブックマークに追加

こんにちは^^久しぶりに、こんにちは~。。でスタートです。Oixiの方にアップしましたが、昨日はツヴィリング J.A. ヘンケルスさま主催の料理イベントにお邪魔していました!ピグやツイッターなどではお馴染みだった、レシピエの皆さんともお会い出来て、すごく楽しかった

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^Oisixさんから、ピーチかぶが届きました~! 2月のピーチかぶって、初めてです。時期が少し違うからか?大きさが以前と違う!なんか、大ききかったです。早速、葉の部分をバッサリ切り落として・・ブロッコリーも一緒に、そぼろ餡かけにしました!今

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^日曜日、のんびり過ごしています。子どもたちの、お昼ごはんです!ささみと、白菜・大根。。あと、卵入り~!で、親子うどんです。昨日のひじきとちりめんじゃこの煮ものを、ご飯に混ぜて。。。おにぎり^^手前は、にんにく醤油に漬けた大葉のおにぎ

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^お夕飯です!Oisixのバラ凍結の牛肉と、実家の大根を使って♪時雨煮です。甘辛くて、ごはんも進みます^^レシピです! 牛肉と千切り大根の時雨煮 by 長岡 真由 ←モバイル専用です。そして、子どもたちが大好きなひじき。笑人参とちりめんじゃこを

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^この、アヤシーーイ白パン(´ε`;)シワッてる。牛乳を、思いっきり入れ過ぎました。正しいレシピは、こちらです↓ ハイジもうっとり♪ふんわり白パン by 長岡 真由そんな面白い失敗は、あんまりしないのですが。。。ちょっと別の事考えてたら、生地

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます~♪これは、バレンタインの前日のお夕飯かな・・?実家から、沢山届いたほうれん草を使って!豚肉とほうれん草のカレーです~!!よくある子どものリクエスト。笑何にしようか悩んでて、カレーと言われると嬉しい時があります(。-∀-)これ、本当に沢山のほ

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^バレンタインの14日、京都市内もちらちらと雪が舞っていました。夕方になるにつれ、ちらちらだったものが牡丹雪に変わり。。ほんとに寒い、バレンタインとなりました!その日の、主人とのランチです。富小路と姉小路の交差点にある、カフェコチ。階段

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます~^^昨日のバレンタイン、女の子も男の子もちょっと緊張する一日だったのでしょうか?いいな~。。ドキドキするバレンタインが、もう思い出せない(。-∀-)どーん。昨日のお夕飯です。バレンタインと言えば、コレ!ネギトロ!笑でなくて、はぁと♥(♡ˇ

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^今日は、バレンタイン~♪巷では、チョコレートが行き交うのでしょうか♥(♡ˇ◡ˇ♥)♡私も、息子のために!笑チョコ不使用だけど、ココアのスノーボールを作りました。まだ4歳なので、チョコレートを使ったものよりは良いかなぁ。。。(。-∀-)という

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございますヾ(´Θ`)/今日もお夕飯記事です~。秋刀魚を筒切りにし、圧力鍋で骨までやわらか~♪生姜たっぷりで、生臭さも抑えられますよ^^レシピは、以前ご紹介したものです! 骨までやわらか!秋刀魚の生姜煮 by 長岡 真由お箸で簡単に、骨まで崩れるので。。小

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^ちょっと前のお夕飯です。実家の大根がたっぷりありまして。。なかなか減りません。笑ブリ大根は、この前したので!ブリのみぞれ煮を作りました!簡単に作ることが出来て、大根も消費出来る!お魚好きのうちの子どもたちも、良く食べてくれました~^

このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます^^今日は、建国記念日~!3連休の方も、多いんでしょうねぇ♪(。-∀-)嬉しいねぇ~昨日は、仕事の合間に高校時代のお友達とランチに行ってきました♪毎回、どこのお店にお邪魔するか悩むんですけど(´ε`;)主人がお世話になってるお店にて、何度かご

このエントリーをはてなブックマークに追加