mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

2009年07月

ママキチ部の部員さんと、ベーグルの話で盛り上がって…物凄く焼きたくなり、焼いちゃいました。今日は4種類。 先ずは、ハムやチーズ、レタスなんかをシンプルにサンドしたい…クルミのベーグル。一次発酵ありのふんわりむっちりベーグル*成形は簡単且つ、お気に入りの「捻り

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昨日のお弁当*いいですねぇ・・・すき焼き!大人になったのか、こういうお肉はしゃぶしゃぶで食べたい!って思うようになってきました。まぁとにかく、白飯のススムお弁当です。うーーーーん・・・元気出そう!お昼に、Keyと私も頂きました!(Coccoはしゃぶしゃぶで、刻んで

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全粒粉入りの生地で、香ばしいスリムバゲット*一本クープってのも、シンプルで嫌味がなくて好き。笑パリッとしていてお食事を邪魔しないパンですねぇ!スープやパスタなんかと一緒に頂きたい♪冷凍して常備しておくと、便利です(・ω・。)そして、プチパン*クープを変えるだ

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朝ごはんです*昨日焼いたコッペパン。ソース×マヨ・・・最高です。さぁ!昨日のピグのメンテナンスから、少し時間も経っているので・・・そろそろ、入部届けを受け取る時間を作ろうかと思っています!昨日も予告していましたが、本日の16時・23時場所は前と同じ、代々木公園

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今朝、久しぶりに会ったお義母さんから頂いた・・・ウインナー♪こんなウインナーを見たら、やっぱり焼くしかないでしょう♡ちょっと長めのウインナーなので、ウインナーボードでなく編み編みのウインナーパン*と、なんかよくわからんけど、成形。スケッパーでカットを入れて

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活力鍋で簡単洋風イカめし*サフランを入れたバターライスを、新鮮なイカに詰め込みました(´∀`*)活力鍋にお水を200cc、コンソメ、ローズマリー、イカめし2本・・・で2分加圧。蓋を開けたら、イカめしを取り出し・・・残ったスープにバターとケチャップを加えてソースに♪サ

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いつものシフォンを焼きました(✿◡‿◡ฺ)♡今日は、チャイteaシフォンです。冬にスパイスを調合して作った、チャイの素とアッサムteaをミルで挽いたもの、生地には牛乳も加えています*シフォンの他に、はちみつたっぷりのとろとろプリンも作ったよ*上にシナモンをふ

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いや~・・・昨日のアメーバピグ緊急メンテナンス23時~っていうのには、ほんま・・・やられました(T-T*)集合場所に来ようとしてくれてた方々、すいませんでした!!そして、心癒される優しいメッセージありがとうございました!!ホロリきました・・・(TдT)また、改めて集合し

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非常事態発生なんですけど!!「アメーバピグは、現在ご利用いただけません」の表示が出てログイン出来ないんですけど!!!メンテナンスのお知らせなんてなかったですよね??えええーーーーーーー!!わたしだけ?!折角待ち合わせしてるのにぃ・・・もう少し様子を見てい

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実は、昨日パン教室をしている時に・・・ピンポーンってチャイムが鳴ったんです。なんやろ~・・・ってモニター覗くと、下の階のおばあちゃん。「どうしまし・・・」ってしゃべり終わらないうちに、「雨降ってきたから!!お布団早く入れや~~~!!」ふん?(。・ε・。) ・・

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→アメーバピグで遊ぶ感動の出会いの後。。。速やかに入部して頂いた皆様と部室で。笑ドキドキしながら向かいましたが、会いたかった方々とお会いできて・・・最高に幸せでした(TдT)嬉涙。皆さんエエ方ばかりで!この集合のために、家事を済ませ・・・子どもを寝かせ・・・

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おはようさんでーす(´∀`*)画像は、昨日のランチプレートに乗っけてたキッシュです。冷凍パイシートを使った簡単レシピです*ランチプレートの一品に、ピッタリ(✿◡‿◡ฺ)♡これは、うちの子どもも主人も大好きなんでほんまお勧め!中身をチキンやほうれん草、アスパラ、

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私のこのmama*kitchenのせいで、ホームベーカリーを購入したの!でも、食パンを自動焼きしたことしかないの!でも、一回だけロールパンを作ってみたけど・・・カチカチやったの!!・・・と言う、みっちゃん先生 が本日の生徒さんです(✿◡‿◡ฺ)♡いらっしゃいまし~!で

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→アメーバピグで遊ぶおはようございます~*昨日、読者の方と偶然ピグで出会い・・・嬉しすぎた私。これからも、■お料理好き・お菓子作り好き・パン作り好き・・・!■おうちcafeをたのしんでいるの(✿◡‿◡ฺ)♡って方々とお話したくて、部活作りました*その名も・・・お

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→アメーバピグで遊ぶ今日、久しぶりにピグッてみました。右が私。はっきり言って、顔は似てます。笑そして・・・偶然!私の読者だとおっしゃる☆めぐみ☆さんに話しかけられました(✿◡‿◡ฺ)♡mama*kitchenで私を知ってくれている方との、リアルタイムで会話!!もう大興

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本日のパパ弁。起きて来て早々に、「あ、お腹空いたしお弁当食べて行くわ♪」っと呑気に、とんでもないセリフを吐いた主人に驚き過ぎた私は・・・さっとお弁当を包んで隠し、冷凍していたカレーをチン!大盛カレーライスを準備しました(-θ-*)お弁当箱に、きっちり詰めるのっ

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まずは、微量イーストバゲット。クープは開いておりますが、発酵不足やろか・・・冷蔵庫で半日以上発酵(放置)したんやけどなぁ。こんなに暑いと、ついつい早めに早めに切り上げてしまう・・・ビビリっぷりを大いに発揮しております。そんな気遣いや、不安は一切不要のこう

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お豆腐と白玉粉で、もちもちのお団子を作ります。絹ごし豆腐170gに白玉粉100g・・・くらい(。-∀-)水は入れません!お豆腐だけで合わせます。沸騰したお湯で茹でて浮いてきたら出来上がり。氷水で冷やしたら出来上がり~♪もう、うちにあるもの乗っけただけですけど・・・お団

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