mama*kitchen 〜Mayu*のカラダ想いのきちんとごはん。〜

2008年10月

魚好きの、きいちゃんのため・・・お義母さんから届いた、干物。めっちゃ入ってて、笑えたのでテーブルに並べてみました。笑「わぁぁ～～～！！スイスイ（お魚のこと）！！いっぱい～！！」と大興奮でした。お義母さん、いつもありがとうヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ早速、鯛と

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出産を終えて、自宅に帰り・・・ようやく二人の子ども達との生活のペースが掴めてきました。お部屋の壁面も、7月に息子と判子しながら作った「お魚の群れ」のままだったのをようやくチェンジ！！☆ハロウィン2008☆は、卵ケースと画用紙でコロンと可愛い、立体のかぼちゃおば

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炊き立ての新米の上に・・・(°∀°)b 冷奴の上に・・・♪お菓子を作った際、卵黄だけ余ったりすると・・・我が家では、牡蠣しょうゆに漬けます。卵黄の水分が外に出て、次の日にはトロッと写真の様な漬け卵が出来てます。まろやかで、とっても美味！！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ卵黄を、前日

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最近、我が家のKitchenに仲間入りをした、ハンドブレンダーさん(・∀・)クイジナートのものです。今日は、新鮮でちょっと良い卵を買ったのでマヨネーズを作ってみました。グレープシードオイルは、コレステロールが０で必須アミノ酸のリノール酸が豊富です(°∀°)b では、後

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ミルにおまかせ！ブイ～ン！！と頑張ってくれます(°∀°)b 無添加の、家族に嬉しい出汁の素。そして、今回この出汁の素の素・・・をご紹介！！干し海老が隠し味かも・・・お味噌汁に、煮物に・・・♪そのままドパッと入れて、食べられるので栄養が丸ごと摂取出来ますﾍ(ﾟ∀ﾟ*

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人参と玉葱にお水、お塩、牛乳。少しだけ、コンソメでお味を足して・・・シンプルな人参のポタージュです(・∀・)人参を柔らかく煮たら・・・ハンドブレンダーで、一瞬で出来上がります。ほんと、一瞬。ミキサーでも出来ますよ♬♪♫ ♬♪♫ 以前は、野菜という野菜を何でも

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月曜日。今日は、パパのお休みの日です。とっても、良いお天気(´∀｀)こっこちゃんが生まれてから、なかなかお兄ちゃんの「きいちゃん」の外出が出来なくなりました。近場でお弁当とかだけでも食べられると、気分も晴れるかなぁ・・・と思って、作りました。ピーマンの肉詰

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栄養がたっぷり詰まった人参葉。これを、かき揚げにしました(^-^)/少し、色味に人参も刻んで入れて・・・サックサクに揚げたら、天ぷらつゆで頂きます！！シンプルにお塩で頂いても美味しいですよ♬♪♫ ♬♪♫これ、息子に大人気でめちゃ食べてました( ´艸｀)サクサクって

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息子が、スーパーで見つけた健康食品コーナーにあった干し葡萄。葡萄好きの息子のリクエストで、今日は葡萄パンを作りました！干し葡萄の隣にあった、クルミも買って一緒に入れましたよ(°∀°)b 夜の、子どもが寝ている間に焼いていると・・・何故か夜23時に、息子起床Σ(ﾟ

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トミカの焼き海苔を、頂きました。すごいですね～～～・・・なんでも出してますね～～～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ可愛いおにぎりが出来ちゃいます！！ちょうど、土鍋で炊いて食べ切れなかった栗ご飯をおにぎりにしたので乗せてみました！スッゴーーーーーーーーーー！！乗せただけなのに。興

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「ママ、これなぁに～？？」って土鍋を触る、きいちゃんです。2歳児が、しっかり持てる位の小さな土鍋で栗ご飯を炊きましたo(^▽^)o 栗は、実家の栗の木から収穫！先日、じいじとばあばと息子が拾ってきてくれたものです。さぁさぁ、上手に炊けたかな？ドキドキの瞬間です。

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子ども達のお昼寝中に、お菓子作りしました(・∀・)薄力粉に、上新粉を混ぜて作ったシュガーブレッド。お塩を少し多めに入れて、流行の塩味系にしました～！こちらは、こども用・・・( ´艸｀)そして、ノーマルバージョン☆うんうん。見慣れた形でしっくりきますねーーー( ´

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お家で焼いた、焼きたての食パン♪これに、鶉たまごの目玉焼きとハムを乗っけて・・・ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉソースとケチャップで顔を描いただけですが、なんだかテンションの上がる朝食になりましたよ～(^-^)/ニコニコ笑顔のSMILEｸﾝは、「今日も一日良い事がありますように・・・」のお

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めずらしく、1ヶ月の娘ちゃんと2歳の息子が同時にお昼寝してくれてます！！そんな訳で、有意義に時間を使うためドーナツ作りをしましたo(^▽^)o・・・といっても、いつ起きてくるか分からないので、今日は簡単にホットケーキミックスのお力をお借りします！！材料ホットケー

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ゼラチンを使って、ササッと簡単ミルクプリンを作りました。先日実家の庭で咲き乱れていた、とっても良い香りの金木犀で作った・・・シロップ漬け♪ これを、上からサッとかけるとまるで白い画用紙に、クレヨンでお花の絵を描いた様な可愛らしいプリンが出来上がりました♪季

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本日、2歳になった息子のBirthdayプレートです。彼の好きな汽車ポッポを主役に、ハート型のハンバーグ、ナポリタン・・・でお子様ランチ風に仕上げてみました。汽車ポッポは食べやすいサイズのおにぎりに♪車輪は、チーズと人参。しっかり「K」を付けて、きいちゃん号にして

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今日は、きいちゃんの2歳のお誕生日ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ調度、パパもお休みだったので家族4人でお祝いしました。パパが作ってくれた、今年のバースデーケーキです♪きいちゃんの大好きな、京都サンガのマスコット「パーサくん」この、チョコプレートもパパの手づくりです。お昼寝起きに

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帰ってきました。とうとう怒涛の様な日々の始まりです(ﾉ_-｡)ってか、もう始まってます。涙色々、応援ﾒｯｾｰｼﾞを下さった皆さまありがとうございました！一人ずつお返事出来なくってっすいません！！予想通り、嵐のような生活です～。久しぶりに帰ってきた我が家は、引っ越して

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